Recensioni di Il Bivacco Matematico, Usseglio

La qualità degli ingredienti è eccelsa, lo chef con modestia dice che il suo compito è solo quello di non rovinarli. C'è tanta ricerca dietro a ogni singolo ingrediente e si percepisce tanta passione per la cucina. I piatti variano di settimana in settimana e si possono trovare sempre piatti più tradizionali affiancati talvolta a qualche piatto più innovativo. È sicuramente uno dei miei ristoranti preferiti e fa sempre piacere ritornarci. Ah, dimenticavo, i prezzi sono onestissimi! Allego un po' di foto scattate durante le varie cene.

Quasi di fronte al comune di Usseglio, al 1° piano sopra al negozio. Locale piccolo (24 coperti) ma accogliente, ci si sente a casa, molto simpatici e disponibili. Menù alla carta, fisso o il tris, a scelta: antipasto, primo, secondo o tre antipasti, etc... Per me Sufficiente il tris. Ritornerò. Conviene prenotare.

Abbiamo mangiato bene e ci siamo sentiti a nostro agio. Il locale è semplice ma elegante con cucina a vista. Piatti della tradizione italiana ben curati e saporiti. Arredamento ricercato ma semplice e confortevole legato al mondo dei numeri. Qualche quadro di Escher e qualche funzione matematica con grafico una e la.

Ottimo ristorante, molto piccolino quindi forse meglio prenotare, prezzi molto onesti e location carina. Apre alle 12:45, attese un pò lunghe ma è gestito solo da 2 ragazzi. Ottimi piatti...forse solo meno prezzemolo nei funghi che erano buonissimi

Stavamo passeggiando per Usseglio per vedere i presepi e abbiamo deciso di fermarci a pranzare. A piano terra si trova il negozio, mentre al primo piano si mangia. Il menu non ha tantissimi piatti, ma quelli che ci sono sono ottimi. Gli ingredienti seguono la stagionalità dei prodotti, sono di ottima qualità e di zona. Il locale non è grande ma è molto carino. Se passeremo di nuovo a Usseglio ci torneremo sicuramente.

Mi sono trovato ad entrarci per caso, cercavo un posto dove pranzare, ma l'ingresso non è ben segnalato, solo entrando in una porta che dà su delle scale e sentendo rumore di piatti ho capito che il ristorante era aperto, ed è stata una piacevole sorpresa. Locale piccolo ma accogliente, con caminetto acceso. I gestori sono gentili e simpatici, a fine pasto si fermano volentieri a scambiare 2 chiacchere coi tavoli. Il cibo è ricercato e di ottima qualità, si possono mangiare cose insolite, tipo il piccione, che in realtà fa parte della cucina tipica piemontese. Con 15€ si può scegliere il piatto tris con porzioni molto abbondanti e ci si alza sazi. I prezzi non sono alti per la qualità del cibo. Conviene però prenotare almeno il giorno prima, altrimenti è difficile trovare posto. Consigliatissimo

Un posticino dove ci si sente a casa. Proprietari deliziosi, simpatici e gentili. Cibo direi ottimo. Prezzi corretti.

Bel posto, ottima cucina, prezzi ragionevoli. La cornice serale dei monti è splendida

rientrati da una vacanza ad Usseglio possiamo dire che da subito abbiamo conosciuto questa trattoria e in soli 4 notti di soggiorno ci abbiamo mangiato 4 volte 😊😊😊👍👍👍 chissà com'e'.. beh.. ottima cucina, ottima location e simpatia e cordialità dello chef e di tutto lo staff!! da bolognesi ci hanno pure convinto con la lasagna!!! fatta con la toma piemontese: ottima variante! speriamo di rivedervi presto e un grazie mille di tutto!

Fatto un pranzo leggero, poco più di uno spuntino ma: antipasti (carne cruda lingua in salsa) decisamente sopra la media; primi (tagliatelle e risotto) eccellenti; dessert (torta carote e nocciole con filetti agrumi) possente. Localino simpatico. Chef e cameriera che girano tranquilli in sala con un rapporto piacevole. Unico neo: il servizio (inteso come wc) , perchè è separato. Comunque pulito.