Recensioni di Trattoria Zampieri, Valnogaredo

È bello per recensire per primo uno dei posti che per molti tempo è stato uno dei favoriti per le cene con gli amici, locali e internazionali. Manco da molto causa trasferimento, ma la filosofa del posto nel tempo è rimasta sempre la stessa: 20 posto a sedere o poco più, un solo torno di cucina, due sole persone, mamma ai fornelli e figlio in sala per un pasto preparato dall'inizio alla fine in casa, dal pane e focacce al dolce. Vino locale in bottiglia, prodotti del territorio, cucina casalinga, prezzo popolare come nelle trattorie sconosciute di altri tempi. Prenotazione obbligatoria. Tutto quello che vi viene servito è per voi, per ciò alla fine della cena vi vengono dati dei contenitori Perry portarvi gli avanzi. Con i quali di solito ci mangiate almeno un'altra volta! Non sono 5 stelle per la cucina, lo sono per cibo e lo spettacolo umano che questa piccola perla dei Colli offre.

Erano tre anni che volevo venirci e l'esperienza è stata più che all'altezza della aspettative! La descrizione minuziosa dei piatti caserecci, la qualità e la generosità delle porzioni fanno della cena un qualcosa di unico.

quando si dice il vino migliore invecchia nelle botti più piccole ... Qualità sopraffina, prodotti Locali, Cordialità e Dedizione del gestore (sua madre lo aiuta in cucina), che è anche (l'unico) cameriere. prezzo modicissimo. solo su prenotazione

Una vera trattoria-osteria veneta. Mi ha ricordato piu' di vent' anni fa ad Este ...il mitico Piero Ceschi (versione 1.0). Si va solo su prenotazione ed il menu' e' fisso e si mangia quello che c'e', e tutto ! Prima sala: bar con tavolini per ombre; seconda sala, linda e pulita: la trattoria vera e propria. Il proprietario, gentilissimo ti spiega tutto quello che ti porta, dal pane schiossotto fatto in casa all' antipasto con olive e peperone fatti in casa e formaggio di malga. Di primo risotto al radicchio locale e pasticcio con tanto ragu' e poca besciamella....porzioni, NON ASSAGGI ! Di secondo arista di maiale con contorno di carciofi violetti (come il burro), erbette cotte locali, e patate di montagna. Poi bollito di carne di manzo, sempre locale, con cren fatto in casa tanto forte e buono quanto centellinato come tartufo. Infine dolce della casa molto buono, e caffe'. Acqua e vino come volete. Il vino ? Ovviamente veneto ed ho detto tutto. Il tutto per 25 eurelli a testa. Se come facile non ce la farete a finire tutto, verrete attrezzati di contenitori di alluminio e sportine per portare a casa un po' di piacere di gola. Aperto il giovedi' venerdi' e sabato alla sera. La domenica a mezzogiorno.

Purtroppo chiuso oramai da tanti anni ma il ricordo di quella "calda" atmosfera d'altri tempi... Il loro bigliettino da visita fatto al momento

Trattoria con cucina casalinga..Ottimo rapporto qualità prezzo. Il titolare Domenico ci tiene molto a coinvolgere i clienti con la preparazione dei suoi piatti....

Lo consiglio,si mangia bene..e ogni pietanza ti spiega com'è fatto ....in più tt quello che avanzi te lo porto a casa,cosi il cibo nn si butta

Tutto molto buono! La spiegazione dei piatti è molto attenta! Si va su prenotazione, giorno di chiusura mercoledì

Ottimo ristorante personale gentile prezzo ok! Menù veramente ottimo tutto fatto in casa da provare assolutamente

Ottimo cibo ottima qualità veramente sorprendente per la modica cifra sono rimasto contento e sicuramente ci tornerò