Menù Ristorante Nautilus Bagni a Varazze: Sfoglia il menù completo

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Ristorante con location informale e sulla spiaggia

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PRANZO E CENA HANNO MENU DIFFERENTI

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MENU DEL PRANZO

ANTIPASTI

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Antipasto di Napoli (x2 persone)

affettati misti, burratina, crostini e fritto misto

16 €

Coccoli, prosciutto di Parma e stracchino

12 €

Fritta misto all’italiana

8 €

Tris di Montanara

pasta di pizza fritta con condimento a piacere dello chef

9 €

Tagliere “Il toscanaccio”

eccellenze toscane, salumi con formaggi e confetture

12 €

Bocconcini di pollo fritto

8 €

INSALATONE

Insalata di pollo

Insalata di Campo con pollo, mais, uovo e pomodoro

10 €

Tonno Quattro stagioni

Insalata, prosciutto, carciofi, funghi, mozzarella, olive e pomodori

10 €

Insalata Caprese

Insalata, pomodori, acciughe, capperi, mozzarella, origano

10 €

Insalata Napoli

insalata, pomodori, acciughe, capperi, mozzarella, origano

10 €

Di Napoli

insalata, pomodorini, mozzarella, carote, cetrioli, uovo

9 €

Insalata Toscana

insalata, pecorino, carciofi, pomodorini

10 €

Zingara

insalata, rucola, tonno, fagioli, cipolle di Tropea, pomodor

10 €

LE TARTARE

Tartare gambero rosso

Con burrata riso basmati pesto e maionese di basilico

20 €

Tartare di salmone

Ricotta di bufala salsa di guacamole riduzione di soia

18 €

Tartare di tonno rosso

Con mozzarella di bufala, spaghetti di zucchine maionese di wasabi e menta

19 €

POKE

Poke by Nautilus

Riso basmati tataki di tonno alghe in agrodolce feta cipolla croccante mandorle sesamo nero cetriolo e maionese alle erbe

14 €

Salmon poke

Riso basmati tartare di salmone guacamole zucchine anacardi e yogurt

14 €

Mare nostrum poke

Gamberi calamari e pesce spada con verdure croccanti riso basmati cesar dressing e soia

14 €

PANINI

Octopus

Tentacoli di polpo provola affumicata friarelli partenopei saltati in padella maionese affumicata e insalata

12 €

Artico

Gamberi al ghiaccio fior di latte di agerola Guanciale croccante chips di patate e maionese al basilico

12 €

Mediterraneo

Tartare di tonno burrata cipolla caramellata pomodoro rosso e giallo insalata e salsa wasabi

12 €

Mediterraneo

Hamburger di chianina provola insalata pomodoro e maionese patatine fritte

12 €

I FRITTI

Fantasia di gamberi

Gamberi pasta filo gamberi in panco gamberi impanati alle erbe

14 €

Frittura di gamberi e calamari

14 €

Zeppoline di alghe

6 €

Patatine stick

6 €

Nuggets di pollo

6 €

Chele di granchio

7 €

Stick mozzarella

6 €

Alette di pollo in salsa agrodolce

7 €

PIZZE

Margherita D.O.P

Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, basilico e olio e.v.o.

7.5 €

Marinara

Pomodoro San Marzano, aglio, pomodorino ciliegino, origano Sicilia e olio e.v.o.

7.5 €

La Regina Margherita

Mozzarella di bufala, pomodorino giallo e rosso del Piennolo, basilico e olio e.v.o.

10 €

Napoli

Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, origano Sicilia, capperi di Sorrento, filetto di acciuga di Cetara e olio e.v.o.

10 €

a’Capricciosa

Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, carciofi, cotto arrosto, funghi, olive nere di Gaeta, olio e.v.o.

11 €

Salamino piccante

Somodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, salame Napoli piccante, sasilico e olio e.v.o

9 €

Quattro Formaggi

Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, crema pecorino, dolce verde, emmental

11 €

Prosciutto e Funghi

Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, prosciutto, funghi, olio e.v.o.

9 €

Würstel

Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, würstel

7 €

Vegetariana con verdure miste

10 €

Quattro Stagioni

Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, prosciutto, funghi, olive, olio e.v.o.

9 €

Ciociara

Prosciutto, fiordilatte di Sorrento e zucchine

9.5 €

Prosciutto cotto arrosto

Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, prosciutto arrosto

9 €

PIZZE GOURMET

La Porcellina

Provola affumicata di Sorrento, porchetta di Ariccia, basilico e zucchine fritte

12 €

La Quinta Stagione

Fiordilatte di Agerola, stracchino, rucolino selvatico, polpettina fritta e olio e.v.o.

13 €

A Pizza Fritta di Napoli

Provola di Sorrento, ciccioli di maiale, ricotta di cestino e pepe nero

13 €

La fresca

Bufala, pomodorino del Piennolo, bresaola, rucola e scaglie di parmigiano 36 mesi

13 €

La Trevisana

Radicchio Trevisano, gorgonzola e noci

12 €

DESSERT DEL GIORNO

DESSERT DEL GIORNO

5 €

Menù bambino

Menù bambino

12 €

Primi del giorno

Primi del giorno

12 €

MENU DELLA CENA

ANTIPASTI

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