David Bucher
11/02/2022
Molto Caratteristica!
La Trattoria è ubicata in centro alla zona pedonale di Varese, in una zona turistica e di forte passaggio, il prezzo medio sia per quanto concerne un menu pizza che in un menu ristorante, è perfettamente in linea con i prezzi medi.
Essendo una strada interna e pedonale non vi è parcheggio, e comunque essendo in una grande città, non è semplicissimo trovarlo.
Il ristorante ha 2 sale molto caratteristiche all'interno, kitsch per molti gusti ma in perfetto stile Napoletano che pero' hanno un proprio carattere, trasudandone le origini.
La clientela, essendo un ristorante di questo tipo, è molto eterogenea, prediletto soprattutto dalle famigli e dai turisti.
L'accoglienza è tipica di questi ristoranti gestiti da Napoletani, calorosa, caciarona ma molto simpatica e attenta alle esigenza.
Il personale è giovane ma molto attento e disponibile, sempre pronto a farti sentire come a casa.
Il Menu è cartaceo, ben strutturato e distinto tra una tradizione Napoletana e i piatti di Pizza, con una grande variante di cibi offerti.
La cucina è tradizionale, attenta alla materia prima che risulta di ottima qualità e molto buona, i piatti sono ben serviti , abbondanti e ben impiattati.
La presentazione è ordinata, gradevole e abbastanza curata, la temperatura dei piatti viene rispettata mentre il livello della cucina è nella media.
L'aspetto meno positivo, a mio modesto avviso, è la mancanza di unicità, nel senso che tutto è basato sulla tradizione, sulla materia prima, sulla simpatia ed eccentricità del locale,
, tuttavia manca quella spinta in piu' che possa farne la vera differenza.
Il servizio è freddo, un po impersonale, nonostante la cortesia e disponibilità del persona, i tempi d'attesa nonostante l'affollamento sono nella norma.
La pulizia del locale in genere è abbastanza curata , mentre l'atmosfera è un po rumorosa e caotica al piano terra, migliore al piano primo che purtroppo non è sempre accessibile
Il mio voto è 4/5 perchè anche se la formula tra simpatia e qualità è vincente, manca quel tocco in piu' che darebbe il 5, come ad esempio la preponderante presenza di una pizza Canotto, tipica di quella zona.
questo darebbe un valore aggiunto al ristorante, portandolo probabilmente a fare la differenza che serve se si vuole migliorare.
Ovviamente a mio modesto avviso, un locale sicuramente in cui fermarsi.
Ricordiamo che ogni recensione è volta a un miglioramento e non ad una mera critica.
Chef David H.Bucher
Ki Kitchen Inspires
Christian Crostelli
18/06/2023
Locale molto carino nella zona pedonale vicino al centro di Varese. Tavoli fuori non si possono riservare. Zona esterna molto carina con tanti Tavoli a disposizione. Servizio molto gentile e cordiale. Piatto di carne molto saporito. Pizza purtroppo in quel giorno gommosa e il lardo sulla pizza tagliato troppo spesso.
Moreno Colombo
22/04/2023
Ci siamo stati durante un breve giro per Varese, in attesa di un appuntamento. Dire che siamo stati bene sarebbe troppo poco! Arrivati, anche se senza prenotazione ci hanno subito dato un tavolo in questo accogliente locale, per poi essere immediatamente serviti con dell'acqua. Tempo di scegliere e ordiniamo, e in una quindicina di minuti arriva tutto: pizze e pasta. Il cibo era spettacolare, per non parlare della simpatia del pizzaiolo, che lui stesso, ci ha portato le pizze e ci ha fatto ridere. La gentilezza di tutto il personale è inoltre da notare! Di sicuro è uno dei migliori ristoranti di Varese, nel pieno centro.
gianluca laganà
11/03/2023
Prima volta e non sarà l'ultima, ambiente molto coinvolgente sia per i sapori che per l'educazione e l'ospitalità del personale.
Il sorriso di chi ti accoglie lo ritrovi non solo nel personale di sala ma anche nella bontà dei piatti.
Molto contento.
Alessio Di Mauro
08/04/2023
La migliore pizzeria di Varese. L impasto della pizza é leggero e digeribile. I ragazzi, camerieri super disponibili e gentili. A fine pasto consiglio il meloncello, una delizia per chiudere la cena al meglio
Andrea Canavesi
08/04/2023
Pizza davvero ottima, molto simile ai sapori originali di napoli! Personale molto disponibile e gentile, molto ospitale e alla mano. Prezzi nella norma, lo consiglio
Adriana Bottaro
16/12/2022
Locale carino e ospitale, situato nella zona pedonale di Varese, facilmente raggiungjbile dai vicinissimi parcheggi auto. Cibo ottimo e servizio impeccabile. Personale attento e simpaticissimo. Prezzi nella norma. Ci ritornerò sicuramente.
Luisa Foci
23/04/2023
Bellissimo locale, ottime pietanze e personale veloce, sorridente e gentile. È come trovarsi a sud, a casa❤️
Atnopiska
28/03/2022
La trattoria è tipica napoletana, se volete mangiare una pizza tipica la consiglio. Ma se vi piace gustarla in un locale tranquillo e silenzioso allora andate da un’altra parte.
L’accoglienza è stata impeccabile, il cameriere che ci ha servito molto spiritoso, forse un pochino troppo… non tutti gradiscono o non capiscono lo spirito del napoletano. Il cibo ottimo. La frittura mista di specialità napoletane come antipasto è eccellente, buonissima ma se dopo dovete mangiare pasta o pizza vi consiglio di prenderne una se siete in 4 perché riempié molto e dopo non si gusta il resto.
Le pizze sono una goduria per la vista e per la pancia, vi allego le foto per dimostrare che non dico bugie. Poi non parliamo dei dolci, buonissimi e giganteschi. Insomma tutto ok, forse un tantino più care che in altri posti. Unica pecca però che ha fatto crollare tutto questo entusiasmo è stato il coperto.
2,50€ di coperto neanche fossimo in galleria a Milano !!!
Dina Matera
18/06/2023
Ottimo servizio ! Bello dentro e fuori nel cuore di Varese ! Cibo di qualità
Martina De Michele “Demi Idem”
25/05/2022
Atmosfera piacevole in quel della Trattoria Caprese. Design e decorazione tipica che spunta all'occhio immergendosi nella cultura napoletana appena messo in piede in questo ristorante. Personale veramente cortese e gentile, alla mano ma all'ascolto dei clienti. In questa occasione eravamo una tavolata da 15 persone circa. Gli antipasti sono arrivati subito, quello che ho preferito è stato quello di mare. Ma tutti e due davvero molto buoni. Se devo aggiungere un appunto (Sale sul fritto mancava). In quello di terra oltre a Salumi olive e mozzarella anche tanto fritto, verdure, arancini, Crocchette, zeppoline e pizza fritta.
Menu vasto ma il giusto con proposte di primi e antipasti allettanti. Le pizze oltre a quelle classiche, interessanti anche le più originali.
La pizza si presenta molto bene con il tipico cornicione alto. L'impasto buono, anche di sale. Ho assaggiato quella con i fiori di zucca e mi è piaciuta. Personalmente ho preso uno spaghetti alle vongole che purtroppo ho trovato che mancasse veramente di sale e avesse poco il gusto delle vongole e del mare, sapore iodato tipico. Ma questa è una mia opinione. Dessert tipici, peccato l'assenza del baba. Pastiera buona e corretta. Tornerò sicuramente per assaggiare altri piatti
manuela caputo
30/05/2023
Gestione napoletana cibo napoletano. Essendo anche io napoletana ero curiosa di assaggiare la pizza, voto 7 tenendo presente che sei in Lombardia è un voto altissimo. La pizza in toto era leggermente Insipida, il fior di latte era troppo fresco quindi acquoso. Ma nel complesso ci è Piaciuta. L'aria partenopea si sentiva.., visitateli se lo meritano😊
Un suggerimento
Aggiungete la torta caprese
Loris Grassi
18/06/2023
Ottimo ristorante! Si mangia buonissimo, servizio gentilissimo, prezzi buoni... Come a Napoli.
Ho portato la mia famiglia (svizzeri un po pessimisti 😉) a mangiare qua, sono rimasti sorpresi positivamente.
Consiglio di prenotare perché un buon ristorante come questo e sempre ben frequentato.
Daniel Franguelli
04/09/2022
Ottimo locale dove poter gustare delle pizze buonissime e del pesce.... curato nei dettagli... camerieri sempre presenti e veloci... bisogna sempre prenotare perché è molto frequentato... a mezzogiorno hanno anche il menù pranzo
Luca Suriano
08/07/2023
Si mangia da Dio, consigliatissimo!
Daniele Camus De Ambrosis
18/06/2023
Festeggiato una festa di fine lavoro con i colleghi... Disponibilità del personale, piatti abbondanti, saporiti, curati... Un posto in cui, se ricapiterò in zona, ci tornerò sicuramente... Rapporto qualità-prezzo ottimo... Unica pecca: al piano superiore molto caldo rispetto al piano inferiore in cui la temperatura era decisamente più ottimale...