Menù Colonne a Varese: Sfoglia il menù completo
Antipasti
Il Gambero rosso crudo “si diverte” in battuta con erbe aromatiche
24.00 €
Salmerino marinato e affumicato al Karcadè Misticanza, olio di pinoli e zenzero
16.00 €
La Tartare di Manzo Garronese con gelato alla Senape Patata al fumo e maionese alle mandorle di Noto
16.00 €
Primi
I Tortelli di Scampi, piselli freschi e asparagi Olio e bottarga di lavarello al fumo
17.00 €
La mia Amatriciana al pecorino, guanciale di Sauris Pomodoro fresco e cipollotto
14.00 €
Il Carrè di Agnellino al forno con burro al timo Senape in grani di Meaux
24.00 €
Secondi
Il Morbido al Caramello e fior di sale croccantino al pralinato, gelato alla Vaniglia
9.00 €
“Truffée au Chocolat “
9.00 €
I Sorbetti di frutta e gelati fatti in casa
6.00 €
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