Menù Albergo Ristorante Sacro Monte a Varese: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Terrina di fonduta su letto di polenta e funghi porcini

12.00 €

Carpione del lago

10.00 €

Gran tagliere di salumi e formaggi con le nostre conserve

12.00 €

carpaccio di Angus

Angus affumicato con pomodorini e rucola

15.00 €

Piatto

Strozzapreti ai gamberi

12.00 €

Cacio e pepe

10.00 €

Zuppa di cipolle con crostone

10.00 €

Gnocchi al burro e salvia

8.00 €

Paccheri al ragù di lago

paccheri conditi con pesce del nostro lago, timo e pomodorini

15.00 €

Secondi

Lumache alla Bourgogne

lumache cotte con burro, estragon e aglio

12.00 €

Pollo alla Paul Bocuse

pollo marinato con vino rosso e cotto con cipolline e funghi Champignonne

12.00 €

Tomino su letto di verdure

8.00 €

Tagliata di Fassona

carne della Premiata Macelleria Pio Bove di Varese alla piastra

18.00 €

Polenta e brasato

polenta del mugnaio di Malnate con brasato cotto alla maniera della nonna Tina

14.00 €

polenta e salsiccette o zola

12.00 €

Dessert

Sacher torte

5.00 €

Tarte Tatin

5.00 €

Apple pie

5.00 €

Torta della nonna

torta di mele ai profumi

5.00 €

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