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Antipasto
Antipasto di Degustazione
Salumi e Formaggi Misti del Territorio
15.00 €
Primi piatti
Ravioli al sugo di brasato
Ravioli ripieni di brasato con sugo di brasato casalingo
10.00 €
Malfatti Burro e Salvia
Malfatti vegetariani, saltati in padella con burro e salvia
10.00 €
Torta di Riso Varzese (salata)
Torta di riso salata, avvolta in pasta sfoglia sottile
8.00 €
Lasagne al forno
Lasagne al ragù tradizionale
8.00 €
Polenta al sugo di brasato
Polenta con preparazione tradizionzale
10.00 €
Polenta al gorgonzola
Polenta con preparazione tradizionzale
10.00 €
Secondi
Stinco di maiale al forno con patate
Stinco di maiale al forno con patate e rosmarino
15.00 €
Costine di maiale al forno con patate
Costine di maiale al forno con patate e rosmarino
15.00 €
Bistecca di fassona piemontese
Bistecca di fassona alla griglia o in padella
12.00 €
Contorni
Insalata mista
Ingredienti freschi a scelta
6.00 €
Verdure grigliate
Peperoni, zucchine, verdure di stagione
4.00 €
Dessert
Torta di Mandorle
Torta della tradizione varzese
5.00 €
Crostata con Impasto di Mandorle
Mirtilli, frutti di bosco, lamponi, albicocca
5.00 €
Gelato
Crema, affogato al caffè
5.00 €
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