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Recensioni di Evo Fish Bistrot & Wine Bar, Vasto

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Simonetta Minotti
14/02/2023
Location accogliente e con bella atmosfera. Il menu degustazione è stato un piacevole percorso sensoriale per il palato, la delicatezza dei sapori e il perfetto accostamento dei gusti ci hanno accompagnato per tutte e 5 le portate. Se posso permettermi, forse un pelino over-price. Buono anche il servizio, forse un miglior suggerimento sul vino da abbinare a queste portate, considerato che è stato da noi richiesto, sarebbe stato gradito. La scelta è ricaduta su un Anafris Fiano Bio, decisamente un ottimo vino, ma dal gusto troppo deciso per essere accostato a portate così delicate. Sicuramente un vino che può accompagnare primi piatti. In definitiva sicuramente è un posto che consigliamo e dove torneremo.
Julio Muri
22/08/2019
Locale nel centro storico di Vasto, dalle Poste prendete via Tripoli e poi girate a sinistra in via Sportello seguitela e vi ritroverete davanti al locale in una raccolta piazzetta. Cucina di pesce di ELEVATA QUALITÀ. Possibilità di gustate antipasti freddi e caldi, crudi di mare, primi e secondi strepitosi. Ottima carta dei vini. Personale gentile e disponibile. Parcheggio a pagamento nelle vicinanze.
Carmine Montenigro
16/08/2022
Location, atmosfera e servizio al top. Piatti ricercati e ben eseguiti. Prezzi in linea con i prodotti offerti. Merita una visita.
Lucia Soriano
11/09/2021
Questo ristorante di pesce é sicuramente il migliore di Vasto! Superbo è il piatto con la polpa di riccio.. e anche il Cappellaccio cacio e pepe sa il fatto suo.. Chef superlativo, che ha saputo accontentarmi anche nelle richieste fuori menù… I dolci poi… una meraviglia… La panna cotta ai frutti di bosco con il crumble di lamponi disidratati e biscotto: FAVOLOSO!!! Infine il prezzo non è sicuramente esagerato per come si sta e per come si mangia. Anche la cantina è all'altezza. Ah dimenticavo, 10 pure per il servizio… Personale e titolare TOP!!!
Isabella Giuliani
28/04/2023
Assolutamente perfetto. Sotto ogni punto di vista.
Hannele Anita Piipari
26/04/2022
Locale ristrutturato elegante, servizio cordiale e piatti preparati e presentati in modo professionale. Ottimi anche i crudi.
loredana lafratta
26/06/2019
Consiglio assolutamente il ristorante per una serata in cui volete vivere un'esperienza sensoriale. Cibo particolare degli accostamenti e di ottima qualità . Professionalità e gentilezza nello staff.
martina ansuini
07/08/2022
La location, la qualità delle materie prime, la creatività, i colori e la ricercatezza dei piatti, l'equilibrio perfetto tra i sapori, la gentilezza del personale e l'accoglienza e l'attenta presenza della titolare, rendono questo locale PERFETTO! Un'esperienza di quelle rare che ha reso speciale la nostra serata a Vasto . Grazie di cuore e complimenti sinceri!
Flavio Procino
18/06/2022
Voglia di crudo nel cuore di Vasto? Annalisa è oramai un must. Un onione professionale con lo chef che conferisce umiltà e grazia ad ogni piatto. Le ostriche? Forse le migliori mai mangiate! Emozionante. Consigliatissimo.
RAFFAELE VITALE
17/08/2021
Graziosa location estiva all'aperto, in pieno centro, a due passi dalla movida , ma in una piccola piazzetta poco attraversata dai flussi turistici. Ottimi piatti serviti da personale attento e premuroso il tutto accompagnato da un'ottima scelta di vini e bollicine.....sicuramente uno dei migliori locali di Vasto che, per la verità, non offre cucina di particolare livello. Ho voluto pagare il conto all'interno per visionare le sale interne e sono rimasto piacevolmente colpito dalla eleganza e raffinatezza dell'arredo. Da consigliare, prezzi congrui.
Vincenzo Staunovo Polacco
05/07/2022
Piatti curati e particolari. Servizio molto curato
giuliana giuliana
29/07/2022
Per chi ama il pesce questo è un posto da non perdere, gli antipasti crudi sono freschissimi e si possono degustare delle ostriche preparate con una ricetta particolare, i primi e i secondi sono molto ricercati, con abbinamenti di sapori che difficilmente si trovano in altri ristoranti, il tutto - condito dalla cordialità, simpatia e professionalità della proprietaria e del personale di sala - rende la cena un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Metanalisi Analisi
02/04/2023
Un ottima rivisitazione dei piatti di pesce.Cordiali. Sono tornato in questo posto e l ho trovato ancora una volta, accogliente e sorprendente.
Rita Simonetti
06/10/2021
Prima esperienza in questo bistrot. Antipasto di crudi freschissimi. Primo piatto di pasta ripiena: esplosione di sapori terra e mare. Dolci di alto livello. Cortesia e gentilezza. Consigliatissimo.
mariangela cordella
30/10/2021
C'è poco da dire. È una esperienza da provare almeno una volta. Gentilezza e cortesia. Ottimo
Annarita Amati
21/06/2021
Cibo raffinato e di ottima qualità. Location molto bella e curata dei dettagli. La titolare si prende cura dei clienti ed è una persona eccezionale...tra l'altro è Pugliese come me😍❤
Ivan Bellucca
19/01/2020
Ormai diventato per me e mia moglie il ristorante per le nostre serate importanti. L'atmosfera é quella giusta, la cucina é curatissima e squisita, il servizio gradevole e garbato. Sono un tipo molto particolare ed ho una preferenza rigida sulla posizione del mio tavolo e sulla candelina accesa. Prenoto sempre per tempo, e con mio grande piacere mi accontentano Sempre. Il posto giusto per una serata indimenticabile.
Maria Gloria Sciamanna
17/08/2022
Attenzione, cura e passione in tutti i piatti. Una cena davvero gustosa che ha soddisfatto il palato ma anche l'anima.
Brodetto Pizza Zuppa di pesce Pesce Frittura Panini Brodetto di pesce Bubble tea Antipasti Cavatelli Mcflurry Pizza alle verdure Pizze Cornetti Zuppa Brodetto alla vastese Panettone Fritto misto Bruschetta Panini farciti al momento con i prodotti tipici abruzzesi Paccheri Big burger Pollo Brodetto di pesce con pasta Arrosticini Scoglio Pallotte Panettone al limoncello Carne Anguria Spaghetti soia Capesante Panino Pancakes Fritto di paranza Ravioli alla piastra Grigliate Sospiri Antipasti caldi Ravioli ripieni Antipasto di natale Frittura mista Tagliata di tonno Baccalà in crema di ceci e cicoria Margherita Frittura di pesce Spaghetti ai frutti di mare Frappè Sfera di melograno Bistecca Maccheroni alla chitarra Chitarrina scampi pesto di rucola e pistacchi Pizza bufala Panettone pistacchio Ceci neri Hamburgher Pizza cafona Frullato Antipasto Gelato Torte Spaghetti Hamburger Panino hamburger Insalatona Paranza Insalata di mare Insalata di tonno Brodetto vastese Torta alla crema di pistacchio Tagliere di salumi e formaggi
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