Recensioni di Ristorante Il Cigno Bianco, Vasto

Locale storico famoso per il suo brodetto alla Vastese. Il locale si presenta non molto vasto ma accogliente. Il personale è decisamente cordiale. Consiglio personale: se decidete di prendere un brodetto o siete di buona forchetta altrimenti prendetene uno in 2 magari accompagnato da un minimo di antipasti altrimenti correte il rischio di non gustare la pasta nel brodo di pesce. Io ci sono stato un paio di domeniche fa e come unico appunto posso dire che la pasta non era proprio al dente (locale al completo).

Siamo stati a pranzo nella parte esterna del ristorante, circondati da piante graziose e dal verde. I piatti di pesce erano molto saporiti e di buona qualità. Vongole e spigola al forno top!! Le porzioni erano perfette per chi ama godersi un buon piatto e il prezzo ottimo. Siamo stati accolti e serviti da persone molto cordiali e simpatiche, tornerò nei prossimi giorni

Il locale si trova all'interno del Park Hotel, l'arredamento è sicuramente un po' datato e andrebbe rivisto. Qui la specialità è il "brodetto", una zuppa di pesce tipica della zona. Abbiamo quindi ordinato due brodetti con una bottiglia di Pecorino bianco locale. Il servizio va un po' rivisto, ho notato un po' confusione in generale e imprecisione, però gli viene perdonato tutto nel momento in cui arriva il brodetto: a dir poco spettacolare, cucinato in maniera perfetta, pieno zeppo di pesce, veramente un'esperienza culinaria d'altri tempi e di livello alto, a mio avviso. Anche perché un volta che (a fatica!) riesci a finire tutto quel ben di Dio, arriva il cameriere con un vassoio pieno di spaghetti alla chitarra con pasta all'uovo, con il quale puoi finire il sugo del brodetto che è rimasto. Alla fine del pasto ci è stato portato un sorbetto al limone e ci è stato offerto un digestivo. Conto: due brodetti € 60, bottiglia di vino € 14, due sorbetti € 6, acqua € 2, coperto € 4, totale 86 € che secondo me ci stanno tutti. Insomma, a parte il servizio da rivedere un po' (anche se mi hanno spiegato che si sono trasferiti da poco in questa location e quindi probabilmente devono ancora abituarsi) per il resto assolutamente consigliato.

Luogo piccolo ma accogliente, il menù è ricco di proposte a base di pesce. Abbiamo gustato un ottima frittura. Il personale è stato molto disponibile e cordiale. Il prezzo adeguato, il pesce fresco! Ottimo il dolce, una crostata di ciliege, fatta in casa accompagnata da un ottimo liquore alla ciliegia... e lo dice un astemio😉

Il locale si trova all'interno del Park hotel :la sala interna è un po' datata nell'arredamento... Migliorabile. Io ci sono stata due volte ed ho cenato sempre fuori : un bel giardino pieno di piante ed alberi illuminato da lucine appese. La prima parte sera abbiamo preso il brodetto e ci ha così colpiti da ritornare anche la sera dopo per assaporare altri piatti.... Tutti buonissimi. Fantastico l'antipasto misto. Non do 5 stelle perché mancano un po' in organizzazione per rendere il servizio perfetto. Camerieri simpatici!

Come se mangiassi a casa tua del pesce appena pescato! La garanzia di questo ristorante è il pesce freschissimo. Il brodetto alla vastese è ottimo, con tantissima varietà di pesce e un sughetto di pomodoro squisito... e la forchettata di spaghetti finale non puó mancare! Piatti abbondanti e scenografici. Il personale è gentilissimo, cortese e attentissimo ad ogni minima accortezza. Trovare un servizio del genere è molto raro! Ti senti proprio a casa! Luogo adatto per ogni evento: per un pranzo domenicale con la famiglia, per una festa di compleanno o per una cena tra amici! Se siete a Vasto, questo ristorante è una tappa obbligatoria!

Abbiamo preso un antipasto e il brodetto alla vastese; l’insalata di mare era solo polpo ma il brodetto di pesce era ricco e molto buono, ovviamente con il sugo rimanente viene servita la classica pasta, nel nostro caso cavateli fatti a mano e freschissimi. Consigliato! Il personale ha sempre tenuto la distanza sociale e i tavoli sono distribuiti in modo molto distante l’un dall’altro per assicurare la distanza e il confort.

Pranzo eccellente, come al solito... qualità e freschezza dei prodotti indiscutibile, con l'ulteriore "must" della nuova location esterna, a ridosso della pineta digradante sul mare della bellissima Vasto. Consigliatissimo.

Eccellente RISCOPERTA!!!! Tutto ottimo, camerieri cordialissimi e molto disponibili. Torneremo sicuramente. Consigliatissimo!

Ambiente un po' datato ma a questo sopperisce l'ottimo servizio di un cameriere simpatico e capace. Brodetto eccellente. Sicuramente ritorneremo. Esperienza da ripetere 👏👏👏

Bellissima accoglienza e cordialità! Ottimo il brodetto e tutte le loro proposte.

Ottimo brodetto,buon servizio,ottima l'idea degli spaghetti da condire direttamente nel sugo del brodetto dopo aver mangiato tutto il pesce,dallo scorfano alla gallinella,dalla sogiola allo scampo e così via!!!

Professionalità, gentilezza e cortesia del personale, luogo molto pulito e con tutti i presidi igienici anti covid, prezzi nella norma per un luogo di mare basato sul turismo

Ottimo pesce. Il personale è gentile e disponibile. L'ambiente è elegante e tranquillo. C'è una vasta scelta di piatti. Consiglio di scegliere un menu, disponibile anche per due persone. Pesce squisito in porzioni abbondanti. Da tornare

Ottimo pesce, professionalità cordialità e simpatia.... (location troppo retro') Un consiglio da provare!!!!!

Posto fantastico ora che c'è anche il giardino.Che dire ,personale efficiente ,cordiale,servizio impeccabile,cibo fantastico,pesce fresco sempre,e se non c'è, come è successo col fermo pesca,ti richiamano e ti dicono se ti possono spostare la prenotazione. Noi ci siamo trovati sempre benissimo.Lo consiglio a tutti quelli che vogliono mangiare un ottimo brodetto alla Vastese,e a quelli che preferiscono antipasti fritture e paste,tutto ottimo.

Ci siamo recati al Cigno Bianco in un caldo martedì di Agosto, per pranzo! Siamo subito stati accolti benissimo! Il locale è adeguatamente rinfrescato ed il personale, gentilissimo ci ha subito portato dell’acqua fresca! (già si percepisce che nulla è lasciato al caso...) il menù, seppur non vastissimo, rispettava appieno le nostre aspettative dove il re assoluto della cucina è il pesce!!! Essendo stati in 4 abbiamo assaggiato diversi antipasti e diverse altri piatti, che ci sono paesi eccellenti!!! La cosa che in assoluto ci ha fatto in più piacere però è stato l’eccellente servizio al tavolo! I camerieri sono davvero preparati, gentilissimi, sorridenti ma soprattutto attenti! Insomma non ci è mancato davvero nulla!!! Lo consigliamo di cuore!