Recensioni di La Vivanderia, Venezia

Lasciamo perdere il locale e l'ambientazione stile nave, non sono uno che bada alla forma anche se alcuni lo potranno trovare vecchio e fuori moda; io l'ho trovato bizzarro e curioso. Veniamo alle cose importanti. Abbiamo cenanto con groupon. Il personale è stato estremamente cortese e disponibile e il cibo della tradizione friulana servito era decisamente buono. Gli affettati ( crudo di Sauris, culatello, oca, ...) tutti tagliati con una bellissima affettatrice a mano Van Berkel (dal colore discutibile ma intonato col resto dell'ambiente :-) ) che si impone massaccia nella sala. Primi con ragù di prosciutto di san daniele e orecchiette con crema al formaggio; entrambi soddisfacenti anche se non amo molto il crudo "cotto". Secondi: salsiccia, hamburger fatto in casa e tagliata. A parte la salsiccia che potremmo definire banale, hamburger e straccetti di tagliata hanno soddisfatto tutti. Dolci fatti in casa: abbiamo tutti optato per la crema al mascarpone e non ci siamo pentiti della scelta. Attenzione, il menù cambia a seconda della stagione per cui non troverete sempre le stesse cose (magari siete affezionati o abitudinari).

cibo ok, ma caro