Menù Impronta Cafe a Venezia: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Salmone marinato con salsa agrodolce e zucchine in tempura

13.00 €

Sautè di cozze e vongole con pomodorini e pane tostato

13.00 €

Mozzarella di bufala, pomodoro e prosciutto crudo

12.00 €

Baccalà mantecato con saor, polenta di Sponcio e lardo

14.00 €

Tartare di tonno rosso con verdurine croccanti, stracciatella di burrata e zenzero

22.00 €

Impronta mista di pesce alla fantasia dello chef

24.00 €

Tartare di filetto di manzo con rosti di patate e caprino al timo

22.00 €

Primi piatti

Sedanini all'amatriciana di gamberi

16.00 €

Ravioli ripieni di ricotta con pesto al basilico, noci, uvetta e pinoli

18.00 €

Spaghettino tiepido alla ricotta e timo con tartare di manzo alle olive leccine e pomodoro

13.00 €

Tagliolini neri alla pescatora con pesto di basilico, salsa di pomodoro e mandorle

16.00 €

Gnocchi di patate all'arancia con ragù d'anatra e frappè di spinacci

16.00 €

Orzotto con seppie, zafferano, crema di parmigiano e olio al nero

13.00 €

Secondi piatti

Pescato di mare con il raccolto del giorno

26.00 €

Branzino al forno con le sue patate

22.00 €

Coscia d'anatra con purè di stagione e patate chips viola

19.00 €

Maialino da latte confit con mela verde e purè di stagione

18.00 €

Frittura di calamari e gamberi con verdure pastellate

21.00 €

Tagliata di manzo con rucola e grana

19.00 €

Filetto lardellato con contorno di stagione

19.00 €

Dessert

Tiramisù con il suo gelato

7.00 €

Tortino di ciocolato con banana alla coque e gelato alla vaniglia

10.00 €

Panna cotta ai frutti di bosco

8.00 €

Crespella di frutta fresca flambata al Grand Marnier con gelato

6.00 €

Cialda di meringa con crema di mascarpone e salsa calda di anice stelatto e liquirizia

7.00 €

Dessert of the day

10.00 €

Pineapple carpaccio with ginger sauce

6.00 €

Mascarpone cheese custard on meringue waffle with licorice and star anice hot sauce

9.00 €

Assortments of cheeses

12.00 €

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