Menù Ristorante Cinzia Christian & Manuel a Vercelli: Sfoglia il menù completo

I nostri risi

Costardi's condensed Tomato Rice

18.00 €

Costardi’s condensed Carbonara

22.00 €

Costardi's condensed Carnaroli in Grigio

22.00 €

Costardi's condensed Carnaroli Taglio Sartoriale

22.00 €

Panissa alla vercellese

16.00 €

Risotto alla piemontese

25.00 €

Carnaroli alla milanese, animella e riduzione di fondo bruno

22.00 €

Risotto Carnaroli ai bocconcini di coniglio e foie gras salsa ai formaggi piemontesi

22.00 €

Carnaroli come se fosse un aglio olio e peperoncino

18.00 €

Timballo di Carnaroli al tartufo e toma

22.00 €

Carnaroli gin limone e kafa

22.00 €

Carnaroli zucca amaretti, riduzione di aceto balsamico

22.00 €

Carnaroli noce di Macadamia e capperi

25.00 €

Carnaroli pesto di salvia e lime

22.00 €

Risotto ai porri taleggio e liquirizia

18.00 €

Pi...Risotto come se fosse una pizza

22.00 €

Carnaroli gambero rosso e katsuobushi

28.00 €

Clorofilla scampi e lime

28.00 €

Carnaroli l'orto vicino al mare

25.00 €

Carnaroli pistilli di zafferano, liquirizia e baccalà mantecato

22.00 €

Riso Venere, gamberi rossi di Mazara del Vallo, salsa al curry, verdure tornite e sakura mix

25.00 €

Carnaroli alla bisque d'astice

28.00 €

Sicilia, un risotto ricco dei sapori dell'Isola

28.00 €

Sottobosco di riso Carnaroli

22.00 €

ALTRI PIATTI

Gambero Rosso

35.00 €

Calamaro BBQ

30.00 €

Capasanta

25.00 €

Carnaroli, pesto di salvia e lime

22.00 €

Raviolo 5/4

16.00 €

Lingua

25.00 €

Anatra

48.00 €

Piccione

48.00 €

Umami

15.00 €

Accidia

15.00 €

Gola

15.00 €

TERRITORIO

Trota salmonata, burro nocciola e polline

28.00 €

Carne cruda in Langa

32.00 €

Panino come una volta a Pizzarosto

15.00 €

Panissa alla vercellese di riso Carnaroli

16.00 €

Animella, salsa al Marsala e cavolo

30.00 €

Cheek to Cheek

38.00 €

Classico Zabajone e biciolani

15.00 €

CLASSICI

La nostra idea di pesce crudo

58.00 €

Scampo in saor

32.00 €

Triglia

28.00 €

Carnaroli come se fosse un aglio olio e peperoncino

18.00 €

Branzino Martini dry e polvere di capperi

45.00 €

Invidia

15.00 €

IL CUOCO DOLCE

Gola

15.00 €

Invidia

15.00 €

Accidia

15.00 €

Umami

15.00 €

Toma,pepe,chinotto

15.00 €

Classico Zabajone e biciolani

15.00 €

Meringata 2.0

15.00 €

Caffè del tiempo

15.00 €

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