Menù OSTERIA GAIA a Vercelli: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Carne cruda alla piemontese

12.00 €

Cotechino artigianale di Crea con crema di patate e spinaci

12.00 €

Vitello tonnato come una volta

11.00 €

Acciughe del Cantabrico Reserva con il nostro bagnetto verde

14.00 €

Culatello dolce Mantovano con gelato Melone e Peperoncino

13.00 €

Piatto

Agnolotti al Burro d'alpeggio e Salvia

12.00 €

Risotto Carnaroli Ecorì, con toma di Piode e mostarda veneta di mele (min.2 Persone)

14.00 €

Tortellini di Bologna in brodo di Cappome

14.00 €

Gnocchi di patate con ragù di galletto

12.00 €

Ravioli d'agnello e timo con crema di pecorino

13.00 €

secondi

Guanciotte di maialino Luiset stracotte alla birra artigianale Margot del birrificio Un Terzo

16.00 €

Lingua di Vitello arrosto

14.00 €

Cosciotto di coniglio grigio di Carmagnola arrosto al Traminer con olive Taggiasche

18.00 €

Cappello del prete brasato al Nebbiolo

17.00 €

Manzo all'olio di Rovato

17.00 €

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