Menù Il Castello di Vigoleno a Vernasca: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Insalata di scampi e agrumi con yogurt greco

11.00 €

Salumi del territorio con giardiniera

9.50 €

Spalla cotta di San Secondo con torta fritta

8.00 €

1 Piatto

Pappardella al cacao con ragù di cinghiale

10.00 €

Risotto cacio e pepe con pancetta e mela verde

8.00 €

Pisarei 2.0

9.00 €

2 Piatto

Merluzzo in pastella con patate fritte tagliate a mano

9.00 €

Pancia di maiale fumè con frutti rossi

15.00 €

Punta di vitello con salsa alla melagrana e patate rosse

16.00 €

Dessert

San Pietrino al cioccolato

Mousse di cioccolato bianco, gelato al pop corn su terra di crumble profumato alla grappa

6.00 €

Bianco candido

panna cotta, fragole e crumble di mandorle

6.00 €

Torta di mele casereccia

6.00 €

Tiramisù a corte

semifreddo al mascarpone, savoiardi ubriacati al caffè con crumble di mandorle e cioccolato

6.00 €

Bananacake

cheesecake alla banana, con caramello salato e granita di pompelmo

6.00 €

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