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Antipasto

Parmigiana

Tortino di melenzane con pomodoro, basilico e Grana Padano Dop. Servito su crema di burrata.

9.00 €

Guancia di Mailino all'Amarone

Guancetta brasata di pregiato mailino iberico, servita su delicata crema di porri

19.00 €

Egg and BlackTruffle

Spuma di patate, uovo in camicia, carpaccio di tartufo nero della Lessinia e crumble di pasta brisé

10.00 €

Primo Piatto

Lobster Tagliolini

Tagliolini di pasta all'uovo con astice americano, salsa di pomodoro e basilico

19.00 €

Black Truffle Risotto

Risotto con crema di cavolfiore e tartufo nero della Lessinia

19.00 €

Dumplings

Ravioli di verdure cotti al vapore, serviti in cesto di Bamboo

11.00 €

Secondi Piatti

Filetto

Filetto di scottona da allevamenti italiani - Disponibile con: tartufo nero - salsa Jack Daniel's - mustrad & tomato cream

23.00 €

Hamburger

Double burger di manzo selezionato da 260 gr, con bacon alla piastra, doppio cheddar e salsa burger

14.00 €

Matcha Zucchini Chicken

Petto di pollo scelto marinato in zenzero, menta e the Matcha, su letto di zucchine alla curcuma e curry

16.00 €

Sushi

Gunkan Maki Lobster

3 pz. con insalata d'astice, concassè di pomodorino, avocado maionese e tobiko

14.00 €

Salmon e Avocado Roll

8 pz.con salmone , avocado e philadelphia

14.00 €

Spicy Tuna Roll

8 pz. con tartare di tonno, salsa spicy e uova di tobiko al wasabi piccante.

15.00 €

Contorni

Polenta Tartufata

Slices di polenta tartufata, impanate in farina fioretto e fritte

7.50 €

Mashed Rosmary

Crema di patate aromattizata al rosmarino

6.00 €

French Fries

Stick di patate sottili e croccanti

5.00 €

Dolci

Brownie & Ice-cream

Brownie al cioccolato, con gelato al caramello salato e scaglie di sale Maldon

7.00 €

Millefoglie Chocolate

Millefoglie al cacao con crema bianca montata al mascarpone, frutti rossi freschi e gocce di mango

10.00 €

Cheesecake

Torta bianca fredda al cioccolato e cannella, come da tradizione americana

7.00 €

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