Recensioni di La Prosciutteria - Verona, Verona

Nel caso in cui foste in giro per il centro di Verona e non voleste sedervi a tavola per un pranzo classico (primo, secondo ecc) io vi consiglio vivamente di venire in questa prosciutteria in piazza delle Erbe. Le proposte sono molteplici e sono anche una più invitante dell’altra! Personalmente ho scelto di assaggiare un mix di salumi e formaggi attraverso il Tagliere Gourmet (15€), accompagnando il tutto con uno spritzino freddo. Tanta roba e tutta buona, di sicuro non uscirete con lo stomaco vuoto.

Siamo stati due volte in questo locale durante il soggiorno a Verona. Il locale si trova proprio a piazza delle Erbe, in centro, presentandosi come un tipico locale spagnolo che italiano. All'interno ci hanno fatto accomodare nel piano superiore. Gli arredi totalmente in legno, molto carini. Puoi degustare varie pietanze, da diversi tipi di tagliere a quelli speciali, alle focacce e altro, per prezzi che variano da 10 a 15 euro. Abbiamo preso diversi piatti, tra cui il tagliere stuzzico a 10 euro, quello gourmet a 15, la tagliata di porchetta con pecorino e pomodorini secchi (molto buono), tagliere emilia (che non ci ha soddisfatti quindi non lo consiglio), carpaccio di black angus affumicato (molto buono, i carpacci li a verona sono buonissimi), bresaola di cinghiale, e due schiacciate che sono piaciute. Il tutto accompagnato da vino. La prima volta per un tagliere l'uno e un calice di vino e una bottiglia d' acqua abbiamo pagato 23,84 euro a testa, anche perchè ci hanno chiesto se volevamo della focaccia per accompagnamento, noi abbiamo detto di si e poi abbiamo scoperto che la fanno pagare; mentre la seconda volta prendendo la bottiglia di vino e due bottiglie d'acqua 16 euro a testa . E' un buon locale, ci ha lasciato tutti sazi e rispetto a molti locali li a Verona (molte osterie rinomate chiudono alle 14.30 per pranzo) rimane sempre aperto. Lo consigliamo per chi vuole fare un pranzetto veloce o un aperitivo.

Se dovessi riassumere questa recensione in una parola sarebbe: andateci! Ora passiamo al dettaglio, il posto è piccolo e molto trafficato (non è difficile capire il perché), si struttura su due piani e fa anche asporto. Di fronte al locale sono presenti un paio di tavolini. comodi se si vuole mangiare all'aperto, poi sono presenti altri tavoli all'ingresso e al piano di sopra. Se si è fortunati, ci sono 3 tavolini su un balconcino che danno sulla piazza garantendo una bella vista panoramica. Il menu offre dei taglieri per diversi palati, non abbiamo avuto occasione di provarli, ci siamo limitati alle focacce. Entrando è possibile vedere alcune proposte della casa, tuttavia chiedendo è possibile comporre la propria focaccia. I salumi sono davvero, davvero, davvero buoni e di qualità, abbiamo assaggiato diverse focacce, tra cui alcune con prosciutto crudo, mortadella, angus, burrata, porchetta e patate, tutte davvero buonissime. Lo staff è simpatico e cordiale anche se visti gli spazi è costretto a correre in giro per il locale per poter essere veloci. Abbiamo anche provato l'asporto, molto comodo se tutti i tavoli sono prenotati. I prezzi sono ottimi, una focaccia costa 8 euro e vista la qualità dei salumi ed il fatto che è possibile comporla come si vuole, sono giustificatissimi. Che dire? Come dicevo all'inizio, andateci!

Il posto giusto per un aperitivo davvero sfizioso, gustoso e appagante. Taglieri di tutti i tipi, con formaggi squisiti, affettati di ogni tipo, guarniti con verdure, frutta fresca e mostarde. Accompagnati da ottimo pane casareccio o focaccia. Posti a sedere dentro e fuori, con un suggestivo scorcio su piazza delle Erbe, una delle più belle d’Italia. Ottimi spritz (d’altronde siamo a Verona). Servizio impeccabile, veloci, cortesi e disponibili ad accontentare ogni richiesta. Davvero da provare!

In pieno centro storico, a piazza delle erbe, si erge uno dei locali di questa catena, non potete sbagliarvi: è davanti la fontana! Il locale è arredato con gusto, pieno di prosciutti appesi al tetto. Purtroppo l'ingresso è piccolino ma tutto passa in secondo piano grazie alla gentilezza della ragazza (non so il nome, ma domani, 27/09 va in ferie!) che ha preso il nostro ordine. Le schiacciate sono davvero grandi e ben ripiene con salumi di ottima qualità, ma soprattutto LE FANNO AL MOMENTO (gli stessi salumi che mangerete nella schiacciata sono affettati al momento davanti i vostri occhi affamati). Abbiamo preso quella con la finocchiona, quella con la mortadella e quella con il prosciutto crudo. Abbiamo optato per mangiarle fredde ma al lago di Garda, e Ve lo consigliamo a tutti quelli che stanno leggendo! Si possono mangiare anche calde in una delle piazze più belle d'Europa, Ve le riscaldano al momento. SUPER CONSIGLIATO! Vi auguro buona fortuna e tanta strada. P.S: è piaciuta anche alla mia ragazza.. che non le piace mai niente.

Posizione top, in centro a Verona. Il tagliere gourmet ha metà dei prodotti aromatizzati al tartufo, quindi se no ve pias meglio lasciar stare. Bella idea quella della cannuccia con la pasta. Prezzi non economicissimi ma ci sta tenendo conto di dove si trova.

Posto carino difronte piazze delle Erbe. Locale ben curato e dal tono informale, personale disponibile e un pochettino indaffarato. Abbiamo preso dei panini, veramente buoni e abbondanti nelle quantità. Unica pecca: hanno sbagliato la farcitura di un panino, ma ce l'hanno gentilmente rifatto quando l'abbiamo fatto notare. Prezzi convenienti vista la qualità e quantità. Consigliato!

Piacevole scoperta nel cuore di Verona. Il locale è atterrato in maniera curiosa e singolare. Tanti elementi che portano indietro nel tempo. Il menu semplice ma ben strutturato. Ci siamo fiondati sul loro cavallo di battaglia: i taglieri. Materia prima ottima e vasta scelta di salumi. Lo consigliamo per un pranzo.

Ottimo aperitivo e super abbondante. Abbiamo preso in 4 un tagliere gourmet che ci è stato servito con pane e salse a parte perché una nostra amica era celiaca (a lei hanno portato del pane gluten free). Tutto davvero ottimo! I salumi freschissimi e le salse buonissime, specialmente quella ai pomodorini secchi. Anche il vino molto buono. Il personale è stato molto gentile e ci è venuto in contro per accontentarci il più possibile. Cestino con pane toscano portato ogni volta che si chiedeva. Se proprio devo trovare una pecca direi che i tavoli sono troppo stretti e vicini tra loro, quindi lo spazio per muoversi è molto ridotto. Per il resto nulla da obiettare. Consiglio VIVAMENTE di prenotare

Locale gestito bene con servizio adeguatamente veloce nonostante la coda di gente, scelta varia con molte proposte particolari se ti piacciono salumi e formaggi. Aggiungere qualche scelta vegetariana in più, è vero che si tratta di una prosciutteria ma per ambiente, location centrale, Spritz e qualità degli ingredienti ci tornerei volentieri anche senza mangiare carne. Prezzi adeguati per essere in Piazza delle Erbe, 5€ a Spritz, 6-7€ a panino e volendo 10€ a persona per tagliere di aperitivo. Ci sono posti al piano terra e altri tavoli al primo piano con un bel terrazzino che dà sulla piazza; apprezzo inoltre sempre le cannucce non di plastica. Unica pecca in bagno non funzionava lo sciacquone.