Menù M16 Bistrot a Verona: Sfoglia il menù completo

Cucina

Tris di tartare di mare

Salmone, tonno, branzino su misticanza di stagione e dressing al melograno

21 €

Carpaccio di branzino pescato con carciofi in olio cottura e lime

18 €

Insalata di mare su misticanza di stagione in salsa ponzu

18 €

Baccala secondo M16 su voulevant di polenta gialla bramata

16 €

Filetto d'orata al forno su insalata di broccoli verdi al vapore e radicchio di castelfranco all'aceto balsamico

16 €

Entrecote di black angus (2006) con patate al forno

19 €

Polenta e spezzatino di black angus

14 €

Tartare di black angus con chips di pane carasau

14 €

Bigoli di pasta fresca mantecati al radicchio brasato al valpolicella e tastasal poltronieri

13 €

Parmigiana di melanzane su pomodoro raffinato estivo

12 €

Lasagna alla bolognese

11 €

Spaghetti di gragnano al pomodoro raffinato estivo

9 €

Snack

Degustazione di salumi dell’azienda poltronieri salumi di nogara e giardiniera M16

18 €

Club sandwich con pollo allevato a terra e salsa tartara

14 €

Focaccia con stracciatella di bufala, pomodorini confit e prosciutto crudo

9 €

Riso venere e arlecchino di verdure stagionali

8 €

Poldini di pulled pork

6 €

Tostone con prosciutto cotto e monte veronese fresco. Con giardiniera m16

6 €

Pan e salame

2.5 €

Insalate

Tropical tonno

Tonno pinna gialla in olio cottura, code di gamberi, mazzancolle, ananas, insalata riccia verde

12 €

Formaggi

Radicchio, monte veronese, caprini di malga faggioli, speck a julienne

10 €

Solo verde

Rucola, sognino, riccia, carciofi

6 €

Dolci

Tortino al cioccolato con goccia colante di cioccolato bianco

8 €

Tiramisù M16

8 €

Mousse all'amaretto su coulisse di lampone

8 €

Ananas in vasocottura agli agrumi

8 €

Bevande

Acqua

1.5 €

Calice di vino

4 €

Caffè

1.2 €

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