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Entrée

Insalata tiepida di mare con crostacei al vapore

12.00 €

Filetto di orata legato al porro di cervere con vellutata allo zafferano e crema di polpo

12.00 €

Battuta di Fassone piemontese al coltello e chips di parmigiano accompagnato da toma al tartufo

10.00 €

Plat

Ravioli al nero di seppia ripieni di branzino alla bisque di crostacei

10.00 €

Branzino aperto con patate pomodorini pachino e olive taggiasche

15.00 €

Brasato di vitello al barbaresco con tempura di zucchine

14.00 €

Dessert

Corolla di mandorle con gelato mantecato alla crema

6.00 €

Tortino caldo con pere e cioccolato

5.00 €

Sfogliatino di mele calda in salsa vaniglia

6.00 €

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