Menù Borgo Cadonega Relais & Spa a Viano: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Il tonno del chianti
coppa di maiale marinata servita su vellutata di zucca e cipolla di tropea marinata all’aceto di lampone
14.00 €
La vaporata di mare
Julienne di seppia, tentacolo di polpo, gamberoni e pomodorini confit
18.00 €
Piatto
Lasagna al ragu d’anatra
12.00 €
Gli gnocchi fatti a mano al gorgonzola e castagne
14.00 €
La mia "Amatriciana di mare"
Con ragù rosso di moscardini, calamari di Porto Santo-Spirito, mazzancolle, cozze e vongole
18.00 €
Bollito Misto
18.00 €
Dessert
Semifreddo all’amaretto e pera cotta allo cherry
8.00 €
Tiramisù
6.00 €
Gelato alla vaniglia
mantecato al momento, affogato al caffè freddo
8.00 €
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