Menù Olive a cena a Viareggio: Sfoglia il menù completo

Entrée

Polpo croccante su crema di patate e la sua salsa

12.00 €

Ricotta con verdure miele di spiaggia e noci (veg)

11.00 €

battuta di fassona piemontese

12.00 €

Insalata liquida , baccalà bergamotto e orticello

13.00 €

quinoa (vegan)

12.00 €

Plat

Paccheri triglie pomodori verdi e origano

16.00 €

Linguine all'astice

Trofie melanzane affumicate pomodori e basilico (vegan)

Gnocchi sgombro aglio dolce

Secondi

Rombo su crema di topinambur olive e scalogno

Tonno scottato barbe di prete curcuma e mandorle

Tagliata di fassona piemontese raparossa rabarbaro e birra

Fritto di Cortile

Orto in tempura (vegan)

bianco di branzino asparagi quinoa e zafferano

Dessert

cheese cake

6.00 €

tortino al cioccolato

6.00 €

mango finocchio e pepe

ananas candito al rosmarino

composta di frutta fresca

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