Recensioni di Rosso Barrique, Vibo Valentia

Fantastica esperienza. Trovati quasi per caso, non ci aspettavamo minimamente un locale con tanto gusto e qualità. Abbiamo provato la degustazione di antipasti e un primo, entrambi spettacolari, colorati, saporiti, e da riprovare. Il tutto di pesce, e freschissimo. Torneremo di sicuro, e lo consigliamo a tutti quelli che passino per la Calabria e vogliano provare qualcosa di diverso, accompagnato magari da un buon vino e tanta tanta qualità!

Luogo molto accogliente.. cucina spettacolare.. gli accostamenti che ho trovato nei piatti sono stati più che inaspettati, ed anche per questo molto apprezzati.. ci ha accolti Silvia che è stata molto gentile oltre che preparatissima sui vini.. Simone lo chef invece oltre ad essere molto preparato è venuto a trovarci al tavolo ed a spiegarci ulteriormente i piatti e spiegandoci che lavora solo con pesce fresco non allevato.. il che sicuramente spiega perché il pesce era così buono.. consigliatissimo.. sicuramente ci ritornerò

Locale accogliente, musica chill di sottofondo accompagna la serata. La qualità del menù è superba con una qualità prezzo eccezionale, sia sul cibo che sul vino. Personale accogliente e cordiale, sempre disponibile a descrivere i piatti serviti. Decisamente consigliato!

Decidiamo di provare un ristorante aperto da poco: che dire tutto eccellente..., I proprietari squisiti.. Il locale tranquillo e accogliente, il cibo presentato bene ed eccellente! Le foto dei piatti parlano da sole, peccato non poter far sentire il sapore... Torneremo prestissimo.. Buono il rapporto qualità - prezzo... Un solo consiglio:provatelo

Assolutamente tutto perfetto . Un insieme di : qualità , presentazione, location riservata e accogliente , percorsi degustativi preparati e presentati con personalità e cura sono difficili da trovare qui da noi . Sono rimasto non soddisfatto…. Di più !

Una trattoria a base di pesce con nome che fa pensare al contrario. Piatti buoni e raffinati, ottina selezione di vini e distillati. C'è tanto amore per il vino e per il proprio lavoro. Lo consiglio

Siamo andati a mangiare in questa raffinata enoteca in vacanza in Calabria. Ottima scoperta, la degustazione di pesce è strepitosa, lo chef Simone e Silvia sono stati gentilissimi e molto accoglienti. Consigliato

Meravigliosa esperienza... Finalmente ha riaperto il ristorante che ha fatto sempre la differenza a Vibo valentia.. Sono stato a cena con mia moglie e ci siamo davvero sentiti a casa...io ho voluto mangiare un po piu sostanzioso e mi sono concesso un piattone di Ravioloni con cruditè di cernia conditi con una passata di verdure e tanto altro ...mentre mia moglie ha fatto una degustazione di prodotti eccezionale. Partiamo dal fatto che chi vuole assaggiare qualcosa di buono, di particolare, e di unico a base di pesce deve assolutamente andare da Rosso Barrique..hai la possibilità di mangiare abbondante o mangiare prodotti unici e davvero partivolari a prezzi giustissimi.. I vini a disposizione sono tantissimi e la cordialità dei proprietari ti mette davvero comodo per goderti un pranzo o una cena come Dio comanda... Qualità prezzo perfettissimo...Finalmente un posto dove mangiare ottimi piatti particolari, e sicuramente mai provati prima..Complimenti per la.professionalità..

Torno sempre a Rosso Barrique con immenso piacere, lo chef Simone ci delizia in maniera insuperabile con piatti ricercati e materie prime della massima qualità; molto interessanti i piatti del giorno; la Signora Silvia è simpaticissima e molto ospitale. Ottimo rapporto qualità prezzo, da provare assolutamente.

Proprietario e cuoco eccellenti nella cortesia e disponibilità. Tutto ottimo. Piatti gourmet di pesce. Se fossi Michelin avrei sicuramente dato una prima stella. Le altre due alle prossime cene. Consigliabile a chi crede nella qualità...