Menù L'Officina Wine Bar Restaurant a Vicenza: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Plateau RoyaL: ostriche, scampi, gamberi rossi, canestrelli, capasanta e tartare di tonno (anche per 2 persone)

49.00 €

Capesante gratinate allo Champagne ed erbette mediterranee

16.00 €

Code di gamberone al cognac su carpaccio di melone

12.00 €

petali di polpo , insalatina di finocchio e crema di acciughe

13.00 €

julienne di seppie al vapore con indivia e mela verde

12.00 €

cestino di pasta fillo con tonno scottato e ratatuille di verdura agli agrumi

13.00 €

plateau imperiale : ostriche, capesante ,canestrelli ,scampi, gamberi, tartare di tonno carpaccio di spada ( per la coppia)

84.00 €

scampi, gamberi rossi al cad.

3.00 €

tartare di tonno alla cipriani

10.00 €

tartare di salmone, spizzichi di anans e ribes

12.00 €

carpaccio di tonno alla cirpiani

14.00 €

tartare di spada con mango e pesche

14.00 €

ostriche cad.

4.00 €

spada alla michael: pesce spada scottato su julienne di zucchinecon pesto leggero di pasilico e mango

13.00 €

primi piatti

Linguine con arselle bottarga perle di ribes e profumo di limone

14.00 €

tagliolini alle capesante, spinacino e profumo di pepe alle albicocche

14.00 €

risotto ai fiori di zucca con pepe rosa e velatura di capesante

15.00 €

bigoli freschi all'astice, fiori di zucchina e erba cipollina

25.00 €

rigatoni dell'officina: pomodorini, acciughe dello ionio, aglio dolce olio e peperoncino

10.00 €

secondi piatti

Plateu Caliente: capesante gratinate, scampi e code di gambero grigliate, tonno scottato e insalatina tiepida di piovra

49.00 €

Polpo dorato, spicchi di patate fogliate e concasseè di pomodorini

16.00 €

catalana di gamberi e calamari ai profumi mediterranei

20.00 €

orata al cartoccio con verdure ed erbette

18.00 €

calamari alla griglia su purè di piselli

16.00 €

bocconcini di pescatrice, bacon fumè e funghetti di melanzana

18.00 €

branzino in crosta di sale al finocchietto e limone

16.00 €

trancetto di salmone arrostito con pomodorini confit e capuccio al miele e curcuma

18.00 €

griglia

orata

18.00 €

branzino

16.00 €

tagliata di tonno

15.00 €

scampi e gamberoni

25.00 €

Dessert

Cheesecake al limoncello

7.00 €

torta cheesecake alle fragole

7.00 €

crostata alla crema catalana

7.00 €

torta al cioccolato e pere

7.00 €

sorbetto alla salvia e limone

5.00 €

sorbetto al mango

5.00 €

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