Recensioni di Osteria Degli Archi, Vieste

Siamo stati qui settimana scorsa mentre eravamo in vacanza. Ristorante molto bello, personale gentile e cordiale. Il cibo ottimo. Abbiamo preso due primi e una frittura ed erano buonissimi. Prezzi giusti, consigliato !

In vacanza a Vieste abbiamo cenato in questo ristorante. Ci siamo trovati molto bene! L'assaggio del loro olio con il pane fatto in casa è stato molto gradito. Le alici fritte erano veramente buone!! Tutte le portate ben presentate e molto gustose. Personale preparato e gentile. Rapporto qualità prezzo giusto. Consigliatissimo!

In vacanza a vieste mi sono fatta consigliare qualche ristorante da persone del luogo e mi sono ritrovata in questo ristorante in centro paese un po’ appartato dove puoi soffermarti a fare anche aperitivo nei tavolini fuori con vista sul mare ! Menu assortito con piatti dall’imbarazzo della scelta ! Pesce squisito dal crudite’ a quello cotto (c’è anche a scelta menu di carne) Personale disponibile, attento e gentile. Proprietaria simpatica e corretta ! Rapporto qualità prezzo considerando quello che abbiamo mangiato in 2 direi giusto ! Ottimo consiglio che a mia volta darò ad altri

Frequento osteria degli archi da qualche anno e la cosa che più mi piace è che mi offre sempre piatti diversi cucinati con cura e professionalità ma soprattutto con materie prime di eccellente qualità! Dal pane, proposto in diverse tipologie rigorosamente fatto in casa, al sorbetto che chiamarlo così è offensivo perché loro servono un mix di mousse gelato e crema al limone insomma non so quale sia la ricetta ma è più di un dessert. Tutto sempre ottimo superando ogni volta le aspettative. Se passate da Vieste non potete non gustare un pranzo o una cena in questo ristorante dove già il panorama che offre dove è situato vi conquisterà! 🔟e lode

Chef Michele Vescera... eh si... siamo davanti ad un vero Chef che conosce le materie prime del suo territorio e le rispetta ed onora proponendo piatti puliti e chiari nei sapori con un'attenzione anche alla presentazione. Uno Chef a cui dire grazie ed a cui augurare di vedersi presto candidato alla stella... con stima Alessandro ed Elena

Penso uno dei più buoni ristoranti in cui ho mai mangiato, con un ottimo rapporto qualità prezzo. Piatti originali, deliziosi e abbondanti. Crudo superassortito a 22€ !!! Possibilità di acquistare anche l'olio 1lt 10€, 3lt 24€. 5 stelle ma... il servizio dovrebbe essere affrontato con un po' più di leggerezza ed entusiasmo e qualche sorriso in più.

Ritornato in questo ristorante a distanza di 4 anni . abbiamo prenotato mentre facevamo una passeggiata per le vie di Vieste. All'arrivo siamo stati accolti dalla padrona di casa che è stata gentile e cortese. Abbiamo preso 2 antipasti,3 primi e 3 secondi tutti buonissimi soprattutto le orecchiette che si sentiva che era pasta fatta in casa. il prezzo finale mi è sembrato nella norma Giudizio totale molto buono

Abbiamo fatto una cena di coppia in una location unica, grazie a una vista su Vieste e sul mare spettacolare. Il cibo era molto buono e abbondante. Consigliatissimo

Bel ristorante elegante, un po' piccolino ma ben definito e curato nei dettagli. Piatti non classici ma molto molto buoni. Buona scelta dei vini, personale cordiale e gentile. Forse i prezzi dei secondi sono un po' alti. Complimenti

Ottima la qualità della materia prima. Troccoli allo scoglio un po' troppo asciutti, personalmente avrei gradito un po' di brodo di pesce in più. Crudità di mare di ottima qualità, qualche noce in più o aggiunta di ricci sarebbe stata molto gradita considerato il prezzo pagato. Molto buoni i tortelli di mare. Ottima scelta di vini e digestivi. Super il liquore al mandarino. Non do' le cinque stelle poiché di livello qualità prezzo inferiore di altri ottimi ristoranti di pesce pugliesi e non.

Semplicemente spettacolare. Siamo stati io e mio marito ieri sera a cena. Cosa dire? Tutto perfetto. Ristorante pulito, servizio impeccabile, atmosfera gradevole. I piatti serviti sublimi. Tutto pesce fresco, e cucinato divinamente. Prezzo correlato alla qualità. Consigliatissimo

Ottima osteria con un eccellente rapporto qualita/prezzo. Mediamente dai 15 ai 25 euro per portata principale, quindi non pochissimo, ma tutto realizzato con splendide materie prime e grande maestria in cucina. Locale privo di spazi esterni ma ben climatizzato. In alta stagione è sicuramente consigliato prenotare. Non di secondaria importanza la presenza di una vasta carta dei vini.

Un'esperienza unica per il palato, dall'antipasto al dolce. Non ho trovato veramente nulla di negativo. Tradizione e innovazione, come detto nel menù, ed è proprio vero. Pietanze dai sapori perfettamente bilanciati e molto ben presentati. Personale molto professionale e cordiale. Alla fine sono andato a complimentarmi con il cuoco... e a ringraziarlo. Difficilmente si mangia così bene. Ah dimenticavo, finalmente il pane fresco. Lo consiglio vivamente.

Abbiamo pranzato in settimana a questa osteria. Posto molto carino, ben tenuto. Si era gli unici clienti (siamo arrivati verso le 14). Appena arrivati ci è stato dato un piccolo aperitivo(tortello su crema di melanzane). Abbiamo ordinato un antipasto di terra, molto buono. Preso due primi di mare, spaghetti allo scoglio e dei tortelloni di mare. Bei piatto ricchi di pesce. Concluso con due caffè. Abbiamo spero 40 euro, un cifra giusta per il pranzo fatto.

Locale carino, personale cordiale, cibo ottimo. Rivisitazione dei classici piatti a base di pesce davvero ben riuscita, spettacolare il tonno arrosto con pistacchi!!! Straconsiglio!! Unica accortezza: portate un maglioncino perché l'aria condizionata è alta.. troppo.

Qualità dei piatti molto elevata, presentazione curata e porzioni abbondanti. Osteria degli Archi propone piatti con ingredienti perlopiù tipici del territorio ma rivisitati in chiave moderna. Tutto squisito, dall'antipasto al dolce. Molto gradevole l'arredamento della sala, recentemente rinnovata. Professionale e cortese il servizio. Se venite da queste parti non potete perdervelo!

Locale carinissimo al centro storico..tutto veramente buono...da non perdere le orecchiette in crema di fave ...frittura buonissima e i dolci sublimi.. consiglio cialda in crema pasticcera e frutti di bosco e ricotta mantecata con pere e mandorle...prezzo medio...solo il servizio è stato un po' lento..