Recensioni di Ristorante Vecchia Vieste, Vieste

Molto gentile il personale che ci ha permesso di cenare nonostante fossero in fase di chiusura, che ringrazio ancora! La qualità e bontà del pesce è superlativa, abbiamo preso grigliata mista e tonno con crema di pistacchi, delle vere prelibatezze. Si spende un po' di più rispetto ad altri ristoranti in zona, ma il prezzo è assolutamente in linea con la qualità del prodotto.

Non posso dare 5 stelle solo per la location. Caratteristica si, ma un po sacrificata... ricompensata però dall'ottima cucina. Il cuoco ha presentato degli ottimi piatti ed il servizio è stato all'altezza! Crudo di qualità accompagnato dal vino di buona cantina, scelto tra un'ampia varietà. I consigli in sala su quantità e abbinamenti sono stati giusti e apprezzati. Quello che si paga è tutto scritto nel menù, senza sorprese!

Posticino raccolto e molto caratteristico perché è una vecchia stalla ristrutturata. Posto nel centro di Vieste è rinomato e consigliato anche dalla gente del luogo. Mai mangiato un polipo alla piastra più buono!! Ottimi anche i crostacei. Per le cozze ripiene purtroppo il sugo copriva ogni sentore di cozza. Unica vera pecca, abbiamo richiesto il vino rosè del posto (mea culpa, senza conoscerne il gusto) ma era troppo forte per le pietanze ordinate, ci saremmo aspettati un suggerimento da parte del cameriere, in merito ad un vino più adatto. Comunque consigliato

Posto molto intimo, perfetto per chi ama questo tipo di luoghi, bravi e veloci nel servizio , gentili e professionali. Come antipasto abbiamo preso il crudo di pesce che è diviso in 2 portate, qualità eccellente per quasi tutto, gli scampetti e le vongole non particolarmente azzeccate come sapori ma tutto freschissimo; successivamente una orecchietta alle cime di rapa, saporite ma buone e un trancio di tonno scottato, potevano scottarlo meglio perché sembrava più lesso(questo vuol dire che la piastra non era alla temperatura giusta) ma cottura comunque buona, patate al forno come contorno ma niente di speciale. Abbiamo preso i dolci 2 torte alla ricotta e amaretto, passatemi il termine,da giù di testa; fatta da loro e con una ricotta di ottima qualità poi una mousse al cioccolato bianco con cuore di frutti di bosco, non si sentiva molto il cioccolato (almeno non quanto avrei voluto) e la temperatura di servizio era sbagliata , l'interno dovrebbe presentarsi abbastanza morbido per essere gustato ma era ancora troppo ghiacciato e quindi prima mangi il cioccolato e poi il cuore , comunque passabile. Durante i dessert abbiamo preso del Passito di Pantelleria ( spaziale, dolce con sentori a naso di uva fresca e fiori bianchi e in bocca fruttato) e del Passito sempre Siciliano (Heritage, bello barricato ,corposo con sentori di legno leggermente secco )buono anche questo. Abbiamo mangiato molto bene , siamo usciti più che sazi e abbiamo speso gli stessi soldi che in altri posti di più bassa qualità ,quindi mi sembrava giusto lasciare la mancia (io non lo faccio praticamente mai).

Vecchia Vieste è quel posto dove portare gli ospiti a cena quando vuoi assolutamente fare bella figura! Servizio attento ed elegante, location sui generis e atmosfera rilassante. Il menù è la sintesi di una ricerca meticolosa, volta a riprodurre i piatti appartenenti alla tradizione contadina e marinara di Vieste, in chiave moderna e raffinata. La scelta delle materie prime è eccezionale. La competenza e la bravura del super chef Michele Lanave e del suo staff danno vita a piatti che ti dispiace mangiare, con un gusto che non dimenticherai più. Raccomandatissima la carrellata di antipasti misti di mare, che comprende veramente parecchi piatti. I miei preferiti? Il crudo di mare e abbondante e freschissimo. Speciale! Amo il polipo arrostito su letto di patate viola e burrata, le seppie arrostite, le varie tartare (una più buona dell'altra), il carpaccio di astice (cosa mi ero persa? Non lo avevo mai mangiato prima!) e la tagliata di tonno in salsa di pistacchio fresco. Consigliatissimo per famiglie, amici umani e a quattro zampe! 😉

Abbiamo cenato al chiuso, location interessante, molto raccolta, sembra di essere in una cantina arredata. Il servizio è estremamente competente e professionale, cosa che in questa regione sembra essere una rarità. Buona scelta e qualità dei piatti molto alta, anche rispetto ai prezzi buoni, pari ad altri ristoranti con servizio e/o qualità inferiori. Da notare il tonno in crema di pistacchio, uno dei piatti migliori mai assaggiati. Forse un po’ piccola la fetta di torta, ma comunque molto buona. Provatelo, assolutamente

Mangiato ottimamente. Ambiente rustico a volte a pietre tipo cantina con piacevole atmosfera forse più d’inverno che d’estate. Ampia scelta di piatti tutti di alta qualità. Personale gentile e disponibile. Ottimo servizio

Bel ristorante, ambiente molto caratteristico in pietra, un concetto di cucina "innovativa" in un posto direi medioevale. Piatti tutti molto buoni e ben presentati, piatti classici, non stravolti, ma con dei piccoli tocchi dello chef. A me è piaciuto molto il pesce spada con il tartufo. Servizio impeccabile, gentili e preparati, ottima la carta dei vini, prezzo giusto in proporzione alla qualità della cena. Consigliatissimo!

Tipico ristorantino di vieste dalla location molto carina in quanto sembra una stanza da castello medievale. Pasta molto buona con un seghetto molto squisito. Gli spazi sono un po stretti ma fa parte del locale antico. Camerieri molto gentili e professionali. Prezzi modici per il servizio offerto. Ci ritorneremo sicuramente

Locale piccolino e caratteristico. Ottima la crudite (18€) e l’antipasto della casa, con crudo cotto e marinati (25€). Orecchiette cima e acciughe buone ma lacciuga non si sentiva. La crudite aveva molta varietà : ostriche, cozze, noci, tartare di tonno, ricciola con tartufo, scampi e un gambero. Valeva la pena !

Location ***** Servizio ***** Qualità **** Prezzo **** Bella location con molti tavoli a sedere. Personale gentile e disponibile. Siamo arrivati prima dell’orario stabilito ma hanno trovato un tavolo subito. Ottimo menu e veloci nella portata dei piatti. Qualità ottima soprattutto il trancio di tonno con il pistacchio. Prezzo in linea; in due un antipasto e un primo e un secondo per un totale di 35 euro - persona. Locale assolutamente promosso!

Ristorante molto carino situato nel centro storico di Vieste. Internamente la struttura è davvero molto particolare, fatta interamente in pietra. Abbiamo fatto una cena interamente a base di pesce e i piatti ci hanno complessivamente soddisfatto. Materie prime di qualità e presentazione dei piatti molto buona e ben curata. Personale gentile e cortese, servizio veloce. Pagamenti elettronici accettati. Rapporto qualità-prezzo ok. Unica nota negativa, nei servizi igienici non era presente la carta asciugamani.

Ristorante ottimo, con prezzi consoni ai piatti portati, al servizio e all’atmosfera. Consiglio l’antipasto antica vieste (22€) che comprende cruditè, tartare e molto altro. È consigliato per 2 persone ma noi l’abbiamo diviso in 4 perché volevamo giusto assaggiare qualcosa di nuovo e particolare. Come primo piatto gli spaghetti al ragù di crostacei erano spettacolari. Prenotazione consigliata

Molto carino il posto, personale gentile, rapporto qualità prezzo buoni. Linguine con astice uno dei piatti migliori che abbiamo mangiato la sera in cui siamo andati a cena. Pecca per le verdure grigliate servite scaldate.

Locale molto bello e curato, ottima cena dall'antipasto al dolce tutto squisito. Giusto il rapporto qualità prezzo. Da ritornare.

Locale caratteristico, molto particolare perché è all’interno di una grotta! Il personale molto simpatico, gentile e disponibile. Piatti tipici gustosi e con alternative per intolleranti al lattosio e vegetariani. Vino rosato Rosalia ( cantina pugliese ) che accompagnava perfettamente il tutto. Consigliatissimo, torneremo sicuramente per la terza volta in futuro!