Recensioni di Al Vaporetto, Vieste

Pochi ristoranti in Puglia si sono presentati a questo livello, non mangiavo così bene da un po. Il ristorante si trova proprio nella piazzetta di Vieste, sotto il castello... c è un ottima vista mare con sullo sfondo il faro... c'è posto sia fuori che dentro. I camerieri gentilissimi e con il sorriso, sempre a disposizione. Ho chiesto delucidazioni in merito ai piatti sul menù e con una professionalità unica mi sono stati spiegati. Due primi ottimi ed una fritturina non da meno. Sono rimasto abbastanza soddisfatto. Vi ringrazio.

Situato nella splendida cornice di Piazza Kennedy a Vieste, in un’atmosfera soffusa, a pochi passi dal mare, il ristorante “Al Vaporetto” propone deliziose e ricercate scelte di pietanze che meritano la giusta attenzione, a partire dal Fagotto di Caciocavallo, prodotto tipico della zona, preparato con tanta maestria e servito su piatto caldo. La nostra attenzione è stata catturata, però, dai Troccoli “alla seccja chje”, per la definizione nel tipico dialetto viestano; la nostra curiosità è stata pienamente premiata nella degustazione, perché erano così finemente preparati da essere una vera delizia da gustare ! Il ristorante propone, inoltre, un’ampia scelta di vini e una ricca varietà di dolci. Tutto questo è sicuramente frutto di una cucina innovativa e ricercata, di una perfetta gestione e, non da ultimo, di un servizio svolto con professionalità e gentilezza. Cosimo Bevilacqua

Locale molto bello e ben curato con una vista molto suggestiva, personale gentile ed attento al cliente. Abbiamo cenato in due ieri sera attirati dalle recensioni positive e ne è valsa davvero la pena. Come antipasto abbiamo mangiato un sautè di cozze e vongole, un antipasto caldo crudo e freddo composto da tre piatti con diversi assaggi(scusate per la foto dei crudi, non sono riuscito a resistere!), per secondo abbiamo preso gamberoni alla griglia e tagliata di tonno, il tutto accompagnato da una bottiglia d'acqua e una di vino, poi per finire un caffè e due amari. Presentazione dei piatti semplice, ma invitante accompagnata da profumi e sapori freschi della Puglia. I prezzi sono a parer mio giusti per quel che si mangia e la vista sulla cucina da quel tocco in più di fascino alla location. Unica pecca forse sono i tovaglioli che mi sarei aspettato un tovagliolo di stoffa piuttosto che di carta, ma tornerò sicuramente perché si mangia davvero bene.

Ho cenato in questo ristorante per tre sere consecutive insieme alla mia famiglia. Abbiamo cenato in un tavolo con vista mare. Servizio impeccabile, molto cortese ed attento. Personale simpatico, e’ un ambiente in cui regna armonia. Eccellente la cucina, piatti della tradizione pugliese interpretati in modo creativo. Si possono vedere i due chef al lavoro attraverso ampia vetrata. Abbiamo provato: orecchiette al sugo di crostacei, orecchiette con pomodoro e cacioricotta, troccoli alle vongole ed all’astice, grigliata di pesce. Piatti cucinati con passione ed uso di materie prime di qualità. Eccellente il fagotto di caciocavallo arrosto con ripieno di funghi porcini. Prezzi commisurati alla qualità. Tavoli apparecchiati con cura.

Bellissima location, curata nei minimi particolari con gusto ed eleganza. Posizione strategica di fronte a Marina Piccola, con vista sul faro di Vieste. Staff gentilissimo, professionale e molto disponibile. Pesce freschissimo e piatti prelibati: salmone marinato sublime, troccoli all’astice superlativi, cozze ripiene viestane eccezionali. Anche i dolci di alta pasticceria. Accurata selezione dei vini locali. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Da ritornarci sicuramente!

Locale moderno , bello e pulito con vista bellissima. Ci siamo fermati a visionare il menu con mio Marito e il nostro bimbo per caso mentre eravamo di passaggio a Vieste e dopo aver letto alcune recensioni abbiamo deciso di pranzarci. Tutto buonissimo sia gli antipasti che i primi .Ci Siamo infatti tornati dopo due sere a cena e ci siamo sentiti veramente a casa ....squisiti i troccoli alle vongole e quelli al ragù di crostacei. Un grazie particolare alle due ragazze che ci hanno servito con molta professionalità e gentilezza .... Chiara, e la ragazza bionda della quale purtroppo non ricordiamo il nome.un Saluto dalla famiglia di Roma.

Cena Top in questo ristorante aperto da pochi giorni. Location magica con vista sul faro di Vieste. Servizio impeccabile, ottima carta dei vini ma soprattutto pesce freschissimo. Antipasti caldi e freddi eccezionali, troccoli allo scoglio deliziosi. Complimenti ai 3 chef torneremo sicuramente per provare altre delizie del loro menu.

Dire che ho mangiato bene è riduttivo. La pepata di cozze era enorme, la più grande e buona mai mangiata, ad un prezzo onesto. I troccoli ai frutti di mare ottimi. Se passate da Vieste affidatevi al Vaporetto senza nessun dubbio.

Tutto perfetto dal servizio alle portate,unica cosa sopra le righe è il conto Leggermente più alto rispetto alla media degli altri locali,ma ci sta visto sia la quantità, la cura dei dettagli e gli abbinamenti proposti.Vaporetto vuol dire uscire dagli schemi e dalla semplicità della solita routine nel servire piatti di pesce e non solo.Qui abbinano il caciocavallo con porcini e gamberetti,melanzane con tonno affumicato e provola e vengono fuori sapori straordinari . Complimenti veramente

Dopo aver provato qualche ristorante a Vieste posso dire che questo è il migliore per rapporto qualità prezzo. Tutto buonissimo dagli antipasti al dolce. Abbiamo preso 2 antipasti, 4 primi, vino, 3 dolci e abbiamo speso 30€ a persona. Cifra più che onesta vista la qualità dei piatti e del servizio.

Esperienza indimenticabile. Il personale davvero eccezionale e gentile. Ho mangiato un piatto di orecchiette con le cime di rapa e l’ho trovato veramente gustosissimo. In un posto centrale, vicino al mare, giusto rapporto qualità-prezzo. Se passate da Vieste non potete non farci un salto.

Un pranzo con amici a base di pesce nel ristorante secondo me tra i migliori di , Vieste. Abbiamo preso antipasti crudi freddi e caldi, rivelatisi di altissima qualità. Servizio eccellente, sentirsi coccolati dall'inizio alla fine, location semplice ordinata e pulita, ma allo stesso tempo che emana aria di casa. Anche con sforzo, non riesco a trovare qualche difetto ma veramente non ne trovo. Tutto buonissimo, accostamenti particolari, originali, che rimani a bocca aperta per la bontà, i crudi strepitosi sono un punto di merito. Il prezzo? Più che giusto. I 4 clienti di Pescara.

Pranzo delizioso in una location veramente suggestiva con vista sul faro di Vieste. Bruschetta di mare, Troccoli al nero di seppia e Orecchiette cime di rapa ed alici veramente ottimi! Consigliato.

Io e la mia ragazza siamo stati in questo ristorante per la prima volta ieri e ne siamo usciti non soddisfatti, di più! Piatti cucinati con amore e passione, tutti freschi e di ottima qualità. Staff cordiale, educato che presta attenzione ad ogni dettaglio e cura del cliente, chiacchierare con lo chef a fine pranzo è stato molto piacevole. Questo locale merita in tutto e per tutto, se passate le vostre vacanze a Vieste dovete per forza passarci, ne rimarrete piacevolmente stupiti! Complimenti ancora a tutto lo staff per la gestione del ristorante, ripasseremo sicuramente!

Eravamo una tavolata di 15 persone e abbiamo mangiato all'esterno ( arrivando poco prima della chiusura r senza aver prenotato ) Complimenti al personale competente e cordiale ( nonostante le nostre mille richieste essendoci anche 5 bambini e 2 neonati con noi ) Siamo rimasti contenti e soddisfatti anche della qualità dei prodotti...dai troccoli ai frutti di mare alla frittura di pesce...tutto ottimo e pesce davvero fresco. Complimenti!

Location nuova, colori marinari. Abbiamo ordinato alici marinate, fagotto di caciocavallo, seppie arrostite col nero, involtini di melanzane. Da bere un bianco d'itria. Molto piacevole. Piatti gustosi con presentazioni accurate. Prezzo adeguato.

Piatti ben eseguiti, cucina ricercata, personale disponibile e simpatico. Ottimo rapporto qualità/ prezzo. Di sicuro torneremo per provare altri piatti.