Menù Ristorante Il Golfo a Vietri sul Mare: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Sfogliatella riccia,farcita di melanzane su ragù' di moscardini alla Luciana

15.00 €

Crudo di tonno rosso con chutney di mango , zenzero e pistacchi

15.00 €

Polpo scottato su schiacciatina di patate al rosmarino,pomodori secchi e salsa alle acciughe

16.00 €

Finissima di manzo angus salmistrato,crema di ricotta,filetti di alici,scarolee lastre di pane

16.00 €

Carpaccio di branzino su finocchio,arance e epepe rosa

17.00 €

millefoglie di verdure biologiche al forno,su gazpacho di pomodori gialli ,mandorle tostate e pesto

14.00 €

Tartar di gamberi rossi,spuma di bufala alla vaniglia e maionese di limone "sfusato"e pinoli

17.00 €

Primi piatti

Linguine all'astice

20.00 €

Pasta ,patate ,gamberi e limone

16.00 €

Il mio aglio olio e peperoncino con colatura di alici di Cetara

15.00 €

Fettucce ai tre pomodori

15.00 €

Ravioli di pasta fresca all'uovo farciti con patate,broccoli friarielli in salsa di vongole

16.00 €

Gnocchetti alla Nerano con crema di zucchine,basilico e formaggio

15.00 €

Calamarata dei pastai Gragnanesi in guazzetto di rana pescatrice,pomodorini datterini,caviale di melanzane e provola

16.00 €

Secondi piatti

Baccalà ,papacelle e scarola

18.00 €

Costine di maiale laccate al miele,aceto e paprica dolce

18.00 €

Scaloppa di ricciola in guazzetto di limone e finocchietto

20.00 €

Wellington di tonno rosso con prosciutto,funghi e crosta di pane

18.00 €

Sella di agnello in crosta di sesamo e salsa alle alici di Cetara

20.00 €

Filetto di manzo Angus al tartufo scorzone e verdure tornite all'extravergine

20.00 €

Rombo in crosta di patate e mandorle agli agrumi

18.00 €

Formaggi e dessert

Selezione di formaggi serviti con pane ai fichi e confetture della casa

12.00 €

Crostatina alle nocciole di Giffoni ,mele annurche,crema alle mandorle e gelato al fior di latte

8.00 €

Delizia al limocello di Amalfi

6.00 €

Tirami-ba-bu

6.00 €

Semifreddo ai tre cioccolati con cremoso al frutto della passione

6.00 €

Cheese cake al lime e frutti rossi

6.00 €

Ricotta ,pere e pistacchi

6.00 €

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