Menù RistoBar 37 Metridalmare a Vietri sul Mare: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Carpaccio Di Baccalà Affumicato

“metodo balk”, misticanza, zeste di limone

15 €

Polipo All’insalata

Misticanza, zeste di limone

13 €

Polpetta Con Baccala’ 4 Pz

Pane raffermo, pecorino romano, parmigiano reggiano Mandorle, uva sultanina

8 €

Bocconcini Di Baccalà in Pastella

Baccala’, farina, miele di acacia

10 €

Alici Fritte

Farina, sale e pepe

10 €

Impepata Di Cozze

Pepe e prezzemolo

10 €

Selezione Di Salumi E Formaggi

12 €

Bresaola Con Pomodorini, Rucola E Scaglie

10 €

Parmigiana Classica Napoletana

7 €

Polpette Di Carne Al Ragù 4 Pz

Pomodoro, pane raffermo, parmigiano reggiano, basilico

8 €

Spicchi Di Patate E Provola

6 €

Patatine Fritte

3 €

Bruschette

La Classica1 Pz

Pomodorini, olio all’aglio, basilico, origano

2.5 €

La Genovese 1 Pz

Cipolle caramellate con zucchero di canna.

3 €

La Cetarese 1 Pz

Burro e alici

3.5 €

Baccalà E Peperone Crusco 1 Pz

4 €

Primi

Risotto Alla Pescatora

Molluschi, crostacei, pomodorini, vino, scalogno, aglio, prezzemolo

15 €

Spaghetticrema Di Pistacchio E Baccalà

Parmigiano reggiano, granella di pistacchio, cipolla

15 €

Rigatoni Alla Genovese Di Tonno Rosso

Aglio, olive nere, capperi, cipolla, pomodorini pachino

15 €

Spaghetti Alle Vongole

Prezzemolo, aglio, peperoncino

15 €

Carbonara Alla Romana

Parmigiano reggiano, pepe, pecorino romano, uova, guanciale

13 €

Paccheri All'amalfitana

Pomodoro, provola, grana padano e basilico

11 €

Secondi

Bistecca Di Tonno Su Cipolla Caramellata

Cipolla, zucchero di canna

15 €

Polpo Alla Griglia Su Vellutata Di Patate

14 €

Calamaro Grigliato

Con contorno

14 €

Baccalà in Cassuola

Olive nere, capperi, aglio, pomodorini del piennolo

14 €

Baccalàall’ Insalata

Olio evo, olive nere, pomodorini, olive verdi, misticanza

14 €

Frittura Di Gamberi E Calamari

Farina, pepe

15 €

Hamburger E Papatine

10 €

Cotoletta Di Pollo Con Patatine

Uova, pangrattato

10 €

Panini

Pan Polipo

Polpo alla piastra, insalata, pomodori secchi

14 €

Pan Baccalà

Bocconcini di baccalà fritto, zucchine grigliate, insalata

13 €

Pan Migiana

Parmigiana classica napoletana

8 €

Pan Pollo

Pollo alla piastra, insalata, provola, pomodori

10 €

Pan Burger

Hamburger di chianina 250 gr., provola, patatine, bacon

11 €

Pan Pork

Porchetta, provola, patatine

10 €

Pan Crudo

Prosciutto crudo, provola, rucola, scaglie di parmigiano reggiano

9 €

Bevande

Acqua Spillata 0,75 Cl

1.5 €

Acqua 0,50 Cl

1.5 €

Coca-Cola 33 Cl

2.5 €

Coca-Cola Zero 33 Cl

2.5 €

Fanta 33 Cl

2.5 €

Sprite 33 Cl

2.5 €

Nastro Azzurro 33 Cl

3 €

Heineken 33 Cl

3.5 €

Tennet’s

4 €

Menabrea Chiara 33 Cl

4 €

Menabrea Scura 33 Cl

4 €

Bollicine

Falanghina Frizzante Beneventano Igp

21 €

Valdobbiadene Superiore Cartizze Docg Bortolomiol

45 €

Ferrari Brut Trentodoc Ferrari

43 €

Franciacorta Brut Docg Enrico Gatt

58 €

Champagne Brut Cuvée Saint-Pétersbourg Veuve Cliquot

95 €

Franciacorta Riserva Annamaria Docg Ca' Del Bosco

195 €

Bianchi

Falanghina Beneventano Igp

21 €

Marsia Bianco Igp Paestum Cantine Barone

25 €

Pecorino Igt "riseis" Agriverde

26 €

Fiano Di Avellino Docg Fratelli Urciuol

27 €

Greco Di Tufo Docg Fratelli Urciuolo

28 €

Irpinia Coda Di Volpe Doc “ottant’anni” Bellaria

29 €

Falanghina Irpinia Doc Bellaria

29 €

Gewurztraminer Doc Zemmer

34 €

Rossi

Gragnano

19 €

Marsia Rosso Igp Paestum Cantine Barone

23 €

Rosato Visione Feudi Di San Gragorio

29 €

Falerno Del Massico Moio

31 €

Paestum Primitivo A’primo Igt Cantine Barone

33 €

Fine Pasto

Caffè

1 €

Amaro

3 €

Limoncello

3 €

Meloncello

3 €

Sorbetto

3 €

Liquirizia

3.5 €

Annurchino

3.5 €

Grappa

4 €

Zacapa 23

7 €

Diplomatico

8 €

Legendario

6 €

Antipasto Fantasia

Antipasto Fantasia

L’antipasto fantasia è ideato per chi ha il piacere di degustare, oltre alle nostre polpette e bruschette, altre specialità non presenti nel menù che il nostro Chef Gioacchino propone a seconda delle stagioni e del loro successo in tavola

12 €

I Menu Degustazione

Menu 1

Degustazione di antipasti e sfizi + primo piatto a scelta + 25 cl vino della locanda + coperto e acqua

27 €

Menu 2

Degustazione di antipasti e sfizi + primo + secondo a scelta + 25 cl vino della locanda + coperto e acqua

35 €

Aperitivo Perfetto

Crodino

6 €

Cocktail San Pellegrino

6 €

Campari Soda

6 €

Bitter Campari

6 €

Aperol Spritz

7 €

Calice Prosecco

5 €

Calice Di Vino

5 €

Mojito

8 €

Cuba Libre

8 €

Negroni

7 €

Long Island

8 €

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