Menù Casa Dell'Angelo a Vignacastrisi: Sfoglia il menù completo
Degustazioni
Menù Degustazione 10 Portate (minimo per due)
prezzo per persona
35.00 €
Degustazione di Sei Antipasti (minimo per due)
prezzo per persona
12.00 €
Per iniziare
Tempura di Verdure
8.00 €
Insalata di Mare
10.00 €
Le Tre Tartarre
Tonno, Pesce azzurro e Gamberi, con Riso e Verdure
15.00 €
Crudi di Pesce Azzurro, Tonno, Gamberi e Scampi
15.00 €
Primi
Spaghetti alla Amatriciana
guanciale (cured pork cheek), pecorino cheese and tomato
8.00 €
Tagliatelle alla Bolognese (ragù di carne di maiale)
8.00 €
Orecchiette al Pomodoro Fresco o alle Cime di Rapa
8.00 €
Parmigiana di Melanzane
8.00 €
Zuppa di Cozze e Vongole con Pomodorini
10.00 €
Linguine con Cozze e Vongole
10.00 €
Risotto del Giorno (minimo per due)
12.00 €
Paccheri al Curry & Cozze
10.00 €
Mollicata di Alici e Bottarga
11.00 €
Calamarata alla Cernia
12.00 €
Secondi
Coscia di Pollo alla Griglia con Patate
8.00 €
Polpette di Vitello al Sugo di Pomodoro
8.00 €
Manzo Scottato alla Piastra con Contorno
12.00 €
Tonno Alto Scottato con Riso e Verdure
14.00 €
Frittura mista con Pesce, Calamari e Gamberi
10.00 €
3 Tocchetti di Tonno alle Spezie Mediterranee con Caponata di Melanzane e Riso
12.00 €
Lampuga dorata su letto di Asparagi
12.00 €
Filetto di Pesce al Forno con Patate e Pomodorini
15.00 €
Zuppa di Pesce (come la preparano a Castro)
Fish Soup prepared according to the ancient recipe of Castro
20.00 €
Pescato fresco del giorno (secondo disponibilità)
il prezzo è da intendersi per ogni hg
6.00 €
Contorni
Insalata Verde/Mista
4.00 €
Verdura di Stagione
4.00 €
Patate Fresche Fritte
5.00 €
DESSERTS
Sorbetto al Limone (o Limone e Menta)
4.00 €
Fruttini Misti di Gelato
Sorbet in the shell of fruit
5.00 €
Spumone alla Nocciola
4.00 €
Spumone Mandorle e Fichi
4.00 €
Bombetta alla Nutella con crosta croccante di Nutella
4.00 €
Gelato al Cioccolato Fondente e Arancia
4.00 €
Cheesecake ai Frutti di Bosco
4.00 €
Tiramisù
Traditional recipe with Mascarpone Cheese and Espresso
4.00 €
Crema di Mojito al Cucchiaio
Yogurt, Milk, Mint
5.00 €
La Pastiera di Dante
Shortcrust pastry, wheat, ricotta cheese, eggs and intense aroma of grapefruit
5.00 €
Crema Catalana al vapore con frutta
5.00 €
Biscotti alle Mandorle e vino passito
5.00 €
Frutta di Stagione
4.00 €
DISTILLATI
Selezione di Gin
5.00 €
Grappa Castegner Morbida
5.00 €
Grappa Berta Invecchiata
5.00 €
Rum Clement Martinique
5.00 €
Rum Plantation Saint James Martinique
5.00 €
Rum Plantation Nicaragua 2003
5.00 €
Rum Plantation Barbados 2001
5.00 €
Whisky Glenvivet Single Malt
5.00 €
Whisky Caol Ila 12 years Single Malt
5.00 €
Vodka Grey Goose France
5.00 €
Vodka Belvedere Poland
5.00 €
VINI DOLCI
MINUTOLO
Elogio alla Lentezza - I Pastini
4.00 €
MOSCATO DI TRANI
Kaloro - Tormaresca
4.00 €
NEGROAMARO E MALVASIA
Rarum - Duca Guarini
4.00 €
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