Recensioni di Ristorante Rezia, Vigo di Fassa

Ristorante molto carino, ambiente curato e pulito. Lo chef è molto attento al cliente, tanto che un paio di volte è uscito dalla cucina per.accerrarsi che tutto fosse di nostro gradimento, infatti lo era! Abbiamo mangiato canederli, maiale con lamponi e una stratagliata al lardo buonissimo a tenerissima! La ragazza in sala e gentile e attenta, ristornate consigliato, sicuramente ci torneremo

Ristorante eccezionale! Abbiamo posticipato la partenza per cenare ancora qui prima di tornare a casa. Cucina sopraffina, sia nell' impiattamento che nella scelta delle materie prime . Innamorata della tartare di carne, una delle migliori mai mangiate. I canederli sono uno dei punti di forza del locale. Il proprietario, lo chef è una persona squisita, gentile e pronto a soddisfare ogni nostra richiesta. Il servizio è impeccabile e la location è perfetta e curata nei dettagli. Tappa fissa ogni volta che torniamo in montagna. Lo consiglio a chiunque si trovi in zona . Eccellenza e tradizione un connubio perfetto della cucina di questo locale

Eccezionale. Materie prime di alta qualità, lavorazioni raffinate per un'esplosione di sapori. Ho azzardato provando un primo di pesce (tagliolini con pesci di fiume) e un secondo di carne (guancetta di cervo in umido con polenta) e sono rimasto molto soddisfatto da entrambi. Il servizio è stato cordiale e raffinato senza essere eccessivamente ossequioso. Il cuoco non appena aveva un attimo di tempo usciva in sala per accertarsi che tutto procedesse bene. Il locale è piccolo ma ben curato. Consiglio di prenotare con qualche giorno di anticipo visto i pochi tavoli. Davvero una garanzia.

Ristorante tipico con ambiente molto carino con un tocco tradizionale. Abbiamo preso tagliatelle al sugo di Cervo e bistecca di Cervo. Sinceramente mai assaggiato un Cervo così gustoso. Le tagliatelle una vera leccornia. Carta vini interessanti. Il teroldego riserva era davvero eccellente. Insomma se siete in zona assolutamente da nn perdere! Consigliatissimo

Siamo tornati dopo un anno, un posto speciale, super consigliato, una cucina raffinata, tutto di alta qualità. Lo chef ci ha accontentato nella richiesta di un fuori menù, una delle loro specialità, la tartare; davvero sublime! Ci ritorneremo ancora di sicuro.

Serata perfetta, il cibo oltre le aspettative, davvero buonissimo, mi sono innamorata del ragù di cervo al primo assaggio. Vasta scelta di vini. Servizio gentile e disponibile. Ambiente piccolo ma molto ospitale.

Piccolissimo ristorante in centro a Vigo. Conta davvero pochissimi posti all'interno. Prezzi in media per un ristorante in centro paese. Discreto rapporto qualità&quantità/prezzo. Tra i piatti che abbiamo preso consiglio vivamente la guancetta di cervo perché era di una tenerezza e sapore ottimi. Da provare i canederli dolci; sono stati molto premurosi nel comunicare i tempi di attesa per i canederli dolci. Tutto il resto ben cucinato e apprezzato, ma non mi ha particolarmente colpito.

Uno dei migliori ristoranti in zona.. servizio veloce ed accurato, l'ambiente è curato e ricercato. Lo chef è veramente bravo e si nota la passione nel suo lavoro non solo per la qualità impeccabile dei suoi piatti ma anche dall'attenzione per il cliente. Qualità prezzo adeguato per l'abbondanza dei piatti e la bontà. Abbiamo soggiornato 5 giorni a Pozza e siamo tornati nel ristorante per due sere. Consigliatissimo.

Semplicemente sublime! Il ristorante è piccolo ma ben curato e il servizio impeccabile. Quello che stupisce di più però sono i piatti di chef Florian che possono essere definiti solo con una parola: sublimi. Piatti per niente banali, creati con cura e amore, per una cucina affatto pesante. La passione dello chef si vede anche nella sua attenzione al cliente: è lui in persona infatti a sincerarsi del riscontro avuto dalle singole portate. Buona anche la carta dei vini. Sarà un piacere tornare nei prossimi soggiorno in Val di Fassa.

Ristorante ottimo dall'atmosfera intima e accogliente. Tutti i piatti assaggiati erano squisiti e sopra ogni aspettativa. Il prezzo commisurato alla qualità del cibo e comunque non eccessivo.