Menù Ristorante Minerva a Villa Rosa di Martinsicuro: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Degustazione di 3 antipasti

18 €

Degustazione di 5 antipasti

30 €

Il crudo

25 €

La tartar di tonno, fragole e pistacchi di Bronte

15 €

Panzanella alla romana con caprino, tartar di gamberi rosa e olio al basilico

13 €

Il polpo alla piastra, stracciatella di burrata, pomodorini confit

15 €

Tagliatella di seppia e patate

13 €

Baccalà cbt,peperoni e polvere di olive nere

15 €

Moscardini in guazzetto con crostini di pane

13 €

Capesante arrosto,crema di borlotti e scorzone estivo

16 €

Primi Piatti

...Quasi un culurgiones!!!

16 €

Lo spaghetto "Rustichella d’Abruzzo" alle vongole

13 €

I tonnarelli Cacio e Pepe, lime e tartar di gamberi rosa

14 €

Linguine "Rustichella d'Abruzzo" con patate e cozze

14 €

Le trottole di Gragnano con crema di melanzane,tartar di scampi e peperone crusco

15 €

Secondi Piatti

Trancio di Rombo al forno con patate e pomodorini

18 €

Trancio di ombrina scottato in padella con scarola, uvetta e pinoli

18 €

Il trancio di Spigola arrosto,morbido di pureè ed asparagi

18 €

Le mazzancolle nostrane al rosmarino (6 pz)

18 €

Dessert

Spuma di yogurt con amarene di Cantiano e terra di cioccolato

6 €

Crème brùlée al pistacchio e cioccolato bianco

7 €

Pizza dogge scomposta dello chef

7 €

Drinks

Bottle of water

2 €

Coffee Orlandi Passion

2 €

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