Recensioni di Sitopia Cucina E Cantina, Viserba

Cronache di una esperienza da ricordare // per la terza volta in pochi mesi abbiamo avuto il piacere di pranzare da Sitopia. Stavolta la recensione è d’obbligo.. i viaggi e le esperienze della Chef si condensano in sapori stratificati ma non eccessivi, complessi ma al tempo stesso distinti in ogni singolo ingrediente … complimenti, la fregola con triglia marinata è sublime , il midollo e tartare da sogno, ma ogni piatto è degno di nota … ottima ricerca di vini, qualche vecchia annata è una nota di merito in più..

Ristorante molto curato, con pochi posti ma ben organizzati. Proposte molto interessanti e creative. Molto interessante il menù, sia come offerta che come proposta (ad ogni piatto è associato un elemento). Abbinamenti fra materie prime molto interessanti e fuori dai percorsi battuti, ancora più interessanti se confrontati con l'offerta media dei locali turistici della zona. Servizio cordiale ma un po' altalenante (almeno, questo per la sera in cui abbiamo cenato).

Locale semplice ed informale, ma carino negli arredamenti. Abbiamo scelto il menù degustazione di acqua (mare €55) veramente soddisfacente, sia per i sapori che per la quantità di portate. Una wine list non ampia, ma sufficiente per poter scegliere un vino di qualità tra i proposti.

Siamo capitati per caso.. attirati dall'atmosfera che si percepiva dall'esterno... Ambiente intimo e ben curato... Cibo e vino ottimo...

Locale bello, curato, dall’arredamento alla mise en place davvero bella nella sua semplicità, devo dire che c’è molta cura nei dettagli. Si viene accolti con un entrèe, accompagnato da dei grissini e del pane non comuni molto buoni. Come antipasto ho preso “il calamaretto” con una crema di mozzarella di bufala ed altri ingredienti, accostamenti degli stessi ricercati ma con un perfetto equilibrio. A seguire ho preso “le chitarrine” con totani e fiori di zucca, buone ma non mi hanno stupito come l’antipasto. Calice di vino scelto su consiglio, davvero buono. Materie prime di qualità. Personale gentile, cordiale, simpatico, e molto attento, mi sono trovato davvero bene. Prezzo leggermente sopra la media della zona. Una bella esperienza che consiglio di fare a chi si trova in zona!

Vi svelo dei ingredienti segreti dei piatti preparati dalla chef Patrizia e la scelta di vini, sempre azzeccata da sommelier Giacomo: sono l'amore e la passione! Per questo, tutte le volte che entri per mangiare un piatto "volante" o godersi la serata in compagnia, ti senti coccolato da meraviglioso staff di Sitopia! Ragazzi - siete i migliori! 🤩🥰😋

Bellissimo pranzo in questo locale di Vi serba piccolo comune in provincia di Rimini tranquillo e rilassante. Tutto buonissimo da l’entree al caffè. Ottima selezione di vini sia al calice che in bottiglia, personale accogliente e professionale. Il menu è vario e con materie prime di qualità, il conto è giusto e ben rapportato. Comunque è entrato nella mia top ten dei ristoranti.

Professionalità,serietà,cordialità ingredienti che sono presenti in questo locale... Noi abbiamo fatto un'allestimento #thetimecreatoritalia ! Non mancherà assolutamente una cena! Ed anche il "passaparola" con i nostri clienti

Locale molto carino arredato con gusto. Piatti elaborati e dai sapori bilanciati ( io ho assaggiato la selvaggina ed è stato un trionfo di sapori). Gentili e disponibili a raccontarci le pietanze servite sia la chef che il maitre. È stata una piacevolissima scoperta, da ritornarci sicuramente. Il conto è più che onesto per la qualità dei prodotti utilizzati.

Ricerca delle materie prime e realizzazione dei piatti da manuale, accostamenti insoliti ma che nel palato rivelano il meglio di sé. Complimenti ragazzi continuate su questa strada

Un esperienza molto interessante, alcuni aspetti da rivedere ma nel complesso un ottima esperienza. Luogo accogliente Personale gentile. Lo consiglio vivamente.

Bellissima esperienza. Carta dei vini davvero degna di nota. Molto gentile e preparato lo staff.

Eccellente. Pranzo di gruppo dopo corso di degustazione di vini. Piatti curati e raffinati, ottimo servizio. Dolce, a mio avviso, supremo. Sicuramente da tornarci . Prezzo onesto per l'alta qualità del cibo e del servizio.

Piatti eccellenti così come i vini e il servizio. Tutto molto curato. Locale molto carino con attenzione ai particolari. Consigliatissimo!

Bellissima esperienza, piatti ben equilibrati e buonissimi, pesce di qualità, consiglio tantissimo questo posto, da provare. Una piccola perla a Viserba

Abbiamo pranzato divinamente con la famiglia. Abbiamo scelto i piatti d' acqua (così definiti quelli a base di pesce). Piatti ottimi e particolari, dai sapori ben calibrati. La carta dei vini è ampia. Tutto perfetto, assieme al conto adeguato. Atmosfera piacevolissima che ci ha fatto vivere una esperienza indimenticabile. Complimenti a tutto lo staff! Torneremo!