Menù Osteria di Sughero a Viterbo: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTI

Tagliere del sughero (per due persone)

selezione di salumi e formaggi della Tuscia accompagnata da bruschette miste e sfiziosità di cucina

17.00 €

Cartoccio di fritti del Sughero

(supplì, fiori di zucca e verdure pastellate)

7.00 €

Tris di tacos con tartare

(frutti di bosco, avocado, salsa worchestershire)

12.00 €

Mashmallow di pecorino con miele al peperoncino

8.00 €

PRIMI (pasta di nostra produzione)

Fettuccine al limone con pecorino e menta

10.00 €

Ravioli ricotta e spinaci con more tartufate

12.00 €

Fettuccine alla crema di basilico, con stracciatella, pomodorini datterini e granella di nocciole dei Monti Cimini

10.00 €

Oggi lo Chef propone...

Proposta quotidiana secondo l'umore della nostra Antonella

10.00 €

SECONDI

Involtini di pollo con pere, gorgonzola e noci

13.00 €

Melanzana alla parmigiana

10.00 €

Tagliata di manzo con pomodorini secchi e rucola

16.00 €

Tagliata di manzo con lamponi dei Monti Cimini

16.00 €

Tagliata toscana

(olio, sale e rosmarino)

15.00 €

Bocconcini di maiale alla birra e carote, aromatizzati all'arancio

13.00 €

CONTORNI

Patate al forno

4.00 €

Verdura di stagione ripassata

4.00 €

Fagiolini con pomodorini

4.00 €

DOLCI (produzione propria)

Semifreddo al pistacchio

5.00 €

Tiramisu

5.00 €

Cestino di pasta frolla con crema allo zabaione e frutti di bosco

5.00 €

Coppa di gelato artigianale

(Croccante di Santa Rosa, Delizia del pastore, Fiordilatte)

4.00 €

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