Recensioni di Kobe Sushi, Viterbo

Io ed il mio ragazzo siamo rimasti veramente soddisfatti della qualità di questo locale. Il cibo era ottimo ed abbondante, il personale è stato disponibile e molto preciso. Se come me siete degli amanti di cucina orientale vi consiglio di provarlo.

Cibo molto buono....pesce fresco, un pochino lenti nella preparazione, il posto è curato nei dettagli. Io ci vado a mangiare quasi tutte le settimane 😊

Ristorante prettamente giapponese ma gestito da sushi man italiano e cameriere anche, in cucina ho potuto intravedere personale anch'esso italiano, forse un unico dipendente straniero. Location piccola, internamente 7/8 tavoli, esternamente qualcosa in più, ovviamente prettamente estivo non avendo copertura, possibilità di mangiare al bancone stile sushi bar made in japan. Mise en place curata, per chi non sa usare le bacchette possibilità di bacchette legate per facilitare l'utilizzo, sprovviste le forchette. Menu ristretto, meglio poche cose ma buone per come la vedo io, no ALL YOU CAN EAT solo alla carta, prezzi €€€/€€€€. Personale a modo. Parcheggio non facile, ma parcheggiando sotto la stazione dei pullman ( via Faul ) , tramite gli ascensori si arriva alla chiesa e poi il posto ubicato in zona centrale ci si arriva con una camminata.

Sushi spettacolare. Ramen da leccarsi i baffi. Locale elegante e raffinato,ottimo anche per un Aperitivo chic. Prezzi medio alti.

Dopo aver provato il loro prodotto posso dire tranquillamente di aver mangiato precedentemente cose davvero davvero scadenti!! Ottima qualità del pesce, che è davvero fresco e trattato in maniera egregia. Non bisogna essere intenditori. Si sente subito. Il pesce crudo non ha un sapore pungente e si scioglie in bocca letteralmente. Adatto anche ai più restii. Ottimo rapporto qualità prezzo! Leggermente più caro ma la qualità paga!!! Torneremo sicuramente ad assaggiare il resto del menù.. per questa volta ci siamo affidati a una RICCA degustazione. Molto cordiale e disponibile, anche nella spiegazione , dei piatti, il cameriere!

Ristorante molto carino nel centro storico di Viterbo, pochi tavoli e ambiente adatto ad una cena di coppia tranquilla. Personalmente avrei gradito un ambiente più nipponico, musica niente affatto a tema con il locale (bob marley) ma non fastidiosa. Portate ben realizzate e saporite, prezzo giusto per quello che abbiamo mangiato unici nei in una serata altrimenti da cinque stelle sono stati il ramen, che pur essendo buono gli spaghetti erano spezzati tanto da essere inutile l'utilizzo delle bacchette e i dorayaki che erano piuttosto gommosi. Servizio buono, il cameriere giapponese è stato molto cordiale ed amichevole, pecca a mio parere non da poco (è principalmente questa che non fa prendere il punteggio pieno a quest'ottimo ristorante) non c'è stata una portata (tranne quelle che ci siamo divisi io e la mia compagna) che siamo riusciti a mangiare assieme, sempre uno che mangiava e l'altro che guardava. Detto questo piatti ben serviti, pesce molto fresco e sushi una spanna sopra a tutti i ristoranti dello stesso tipo nella zona. Rapporto qualità prezzo molto buono. Ci ritornerò sicuramente

Ottimo ristorante di Sushi e Sashimi, cucina Giapponese tradizionale, ottime varianti per vegani e vegetariani, purtroppo un po' meno per celiaci, infatti oltre al Sushi, era disponibile soltanto il ramen, mentre i noodles no purtroppo. Chiedete sempre gli allergeni, al momento non sono sul menù. Sono comunque molto soddisfatto, lo consiglio senza dubbio

Il sushi proposto da questo piccolo locale è spettacolare. Davvero buono e di alta qualità. Peccato che la Piazzetta deliziosa dove si trova il locale sia un parcheggio. Io suggerisco al proprietario di trovare un locale in una zona migliore del centro per poter raggiungere tranquillamente le 5 stelle e poter essere apprezzato da più gente locale e di passaggio.

Pazzesco, mi ha stupito davvero. Sono andato a cena con un'amica e non speravo avrei mai mangiato della VERA cucina giapponese in italia. All you can eat e ristoranti alla carta sono non così lontani a volte mentre questo è proprio su un altro livello. Devo dire poi che è davvero bello vedere una volta ogni tanto degli ITALIANI e non dei cinesi a fare cucina nipponica. Il nostro saper fare si sente anche qua, rispetto alle imitazioni cinesi. Ottimo, lo consiglio a tutti

Finalmente un grande miglioramento perché il sushi man è il proprietario, Niccolò. Consiglio il bancone come nei veri sushi restaurant. Ambiente molto carino, elegante. Personale gentile e finalmente sapori giapponesi. Ramen, tempura, e zuppe e non solo il sushi o sashimi che comunque è veramente ottimo. Niente a che vedere con i vari all' can You est. Anche asporto su richiesta e eventi Bravo Niccolò, chi si impegna vince sempre e soprattutto....chi fa da sé, fa per tre. Saluti Emanuela 😊