Menù Oro Nero - Ristorante Pizzeria a Zafferana Etnea: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Crostone Ai Porcini Dell'etna

Funghi porcini trifolati, mascarpone

6 €

Tagliere Di Salumi E Formaggi Tipici Siciliani

Con marmellate e miele di zafferana

12 €

Gustoso

Crudo ferrarini, burrata, pomodorini.

13 €

Campestre

Zizzona di bufala di battipaglia ( 1 kg) bresaola, rucola, crudo ferrarini (per 2 persone)

28 €

Vulcano

Mozzarellone 125 g panato con colata di pomodoro servito su letto di rucola

12 €

Etna

Bresaola, rucola scaglie di parmigiano, sedano bianco.

10 €

Oro Nero

Carrellata di antipasti tipici siciliani 10 portate

15 €

Gli Sfizi Di Oro Nero

Patatine Fritte

3 €

Misto Fritto

Crocchette di patate anelli di cipolla, Mozz.panate, patatine. (5 per tipologia)

10 €

Pata Rossa

Patata a spicchi con paprika dolce

5 €

Pata Miele

Patate fritte con miele di zafferana

4 €

Il Frittone

Alette di pollo, patatine, crocchette, Mozzareline panate anelli di cipolla, nugget di pollo.

15 €

Lapillotti

Impasto nero fritto con origano

3 €

Bruschetta Classica

Pomodoro, aglio, basilico, origano, sale e pepe

3 €

Pata Speck

Patate al forno con speck

5 €

Pata Formaggio

Patate al forno con formaggio edammer

5 €

Bruschetta Ai Porcini

Porcini trifolati, scaglie di parmigiano

5 €

Primi Piatti Classic

Pennette Al Pomodoro

8 €

Pennette All'arrabbiata

Pomodoro, peperoncino, aglio, olio evo, prezzemolo.

9 €

Spaghetti Aglio, Olio, Peperoncino, Prezzemolo

9 €

Spaghetti Ca'muddica

Mollicatostata, acciughe, prezzemolo.

9 €

Maccheroni Alla Norma

Salsa, melenzane, ricotta salata, basilico

9 €

Tortellini Al Prosciutto

Parmacotto, panna, burro pepe, noce moscata

9 €

Tagliatelle Oro Nero Al Cartoccio

Pomodoro, porcini, castagne, salsiccia, panna, basilico, aglio, scaglie

15 €

Di Pasta Fresca

Pappardelle Ai Porcini Dell'etna

Porcini aglio, olio, prezzemolo, sale, pepe.

12 €

Fungotto Ripieno Ai Porcini Dell'etna

Porcini, panna, prezzemolo, pepe nero.

13 €

Cuoricini Ripieni Al Pistacchio Di Bronte

Pancetta, panna, pistacchio in granella.

14 €

Trofie Al Pistacchio Di Bronte

Panna, pancetta, cipolla, burro, pistacchio in granella

10 €

Paccheri Campagnoli

Pomodorini, porcini, salsiccia, burrata a crudo

15 €

Tortellini Al Ragu

Salsa carne di manzo, carote, sedano, cipolla.

9 €

Burger

Etna - Burger

Hamburger, bacon, cheddar cipolla, lattuga, salsa BBQ maionese.

10 €

Oro Nero - Burger

Hamburger, scamorza affumicata, bacon, uovo fritto, cipolla, lattuga salsa BBQ

10 €

Bronte - Burger

Hamburger, scamorza affumicata, crema di pistacchio, speck, lattuga.

10 €

Burratino - Burger

Hamburger, crema di pistacchio, emmental, bacon, lattuga, burrata (200gr).

13 €

Cheese - Burger

Hamburger, cipolla, cheddar, pomodoro, salsa cheddar

10 €

Ricco - Burger

Doppia cotoletta di pollo, emmental Pomodoro, bacon, salsa BBQ

10 €

Classico - Burger

Hamburger, cipolla, pomodoro, lattuga. Salsa BBQ.

€

Vulcano - Burger

Polpetta di cavallo, pomodoro, emmental cipolla rossa, ricotta salata, olio.

10 €

Speciale - Burger

Doppia cotoletta di pollo, cheddar, lattuga maionese.

10 €

Pizze Classiche

Focaccia

Olio evo, origano

4 €

Pizzaiola

Pomodoro, olio evo, origano

5 €

Margherita

Pomodoro, mozz.Fior di latte, olio evo, origano

6 €

Biancaneve

Mozz.fior di latte, olio evo, origano

6 €

America

Pomodoro, mozz.Fior di latte, wurstel, patatine, olio evo, orig.

8 €

Romana

Pomodoro, mozz.Fior di latte, acciughe, olio evo, origano

8 €

Fattoressa

Pomodoro, mozz.Fior di latte, acciughe Parmacotto, olive nere piselli, uovo, olio evo, origano.

9 €

Gazzella

Pomodoro, mozz.Fior di latte, parmacotto, cipolletta fresca, uovo. Piseli, olio evo, origano

9 €

Capricciosa

Pomodoro. mozz.Fior di latte, parmacotto, funghi freschi uovo, olio evo, origano.

9 €

Parmigiana

Pomodoro, mozz. Fior di latte, parmacotto, melenzane fritte scaglie di parmigiano, olio evo, origano

9 €

Norma

Pomodoro, melenzane fritte, ricotta salata, olio evo, basilico

8 €

Paesana

Pomodoro, mozz.Fior di latte, salsiccia, funghi porcini, olive nere, cipolletta fresca, olio evo, origano.

10 €

Quattro Formaggi

Mozz.fior di latte, provola affumicata, gorgonzola, emmental scaglie di parmigiano, olio evo origano

9 €

Quattro Stagioni

Pomodoro, mozz.Fior di latte, spinaci, carciofini, funghi freschi, olive nere, olio evo, origano

10 €

Contadina

Pomodoro, mozz.Fior di latte cipolletta fresca, olive nere, olio evo, origano

7 €

Rucola

Pomodoro, mozz.Fior di latte, pomodorini, crudo ferrarini rucola, scaglie di parmigiano, olio evo, origano

11 €

Pizze Siciliane Tipiche Di Zafferana

Classica

Tuma,o fontina, acciughe, pepe nero.

6.5 €

Paesana

Tuma, o fontina pomodoro, parmacotto, olive nere, pepe nero

7 €

Porcina

Tuma, o fontina, porcini, crema di porcini.

9 €

Pizze

Salmone

Mozzarella salmone rucola, scaglie oho evo, origano

12 €

BBQ

Mozzarella di bufala, straccetti di pollo, pomodorini, cipolla rossa caramellata. Salsa barbecue, olio evo Origano.

11 €

Vegetariana

Mozz.fior di latte, zucchine grigliate, melenzane grigliate, peperoni grigliate, funghi freschi, cipolletta fresca, radicchio, rucola, pomodorini, olio evo, origano

11 €

Reale

Pomodoro, mozz.Fior di latte, funghi freschi, melenzane fritte, crudo ferrarini, scaglie di parmigiano, olio evo, origano

11 €

Rustica

Pomodoro fresco, mozzarella di bufala , acciughe, olive nere, cipolletta fresca, aglio, olio evo, origano.

10 €

Diavola

Pomodoro, mozz. Fior di latte,cipolletta fresca, nduja, olive nere, salame piccante, olio evo origano

9 €

Svizzera

Pomodoro, edamer, salame, peperoni, cipolletta fresca, olio evo, origano.

8 €

Tonnata

Pomodoro, mozz.Fior di latte tonno, olive nere, cipolletta fresca, olio evo, origano.

9 €

Desserts

Tartufo Al Pistacchio

Gelato semifreddo al pistacchio con cuore al Pistacchio, decorato con nocciole pralinate e Granella di pistacchio.

4 €

Coppa Spagnola

Gelato alla panna variegato all'amarena e decorato con ciliegie amarenate.

5 €

Tartufo Classico

Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao.

4 €

Coppa Mandorle Tostate E Amaretto

Pan di spagna, con crema mascarpone, decorato con granella di amaretti e mandorle tostate filange.

5 €

Tartufo Bianco

Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di Gelato al caffė decorato con granella di meringa.

4 €

Crema Catalana in Coccio

Crema catalana (con panna e tuorlo d'uovo) Con zucchero caramellato.

5 €

Coppa Cheesecake Monterosa

Gelato semifreddo con fragole candite e pan di Spagna inzuppato al gusto di vaniglia e fragola.

5 €

Cremoso Al Pistacchio

Morbido biscotto alla nocciola con crema di Ricotta e pistacchio, con un cuore al pistacchio, Decorato con riccioli di cioccolato bianco e granella di pistacchi.

5 €

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