Antipasti:
- Insalata di mare: con gamberi, cozze, vongole e polpo
- Carpaccio di manzo: con rucola, scaglie di parmigiano e olio extravergine di oliva
- Crema di zucca: con crostini di pane e scaglie di formaggio
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini: con porcini freschi e parmigiano
- Tagliatelle al ragù di cinghiale: con cinghiale macinato e salsa di pomodoro
- Gnocchi alla sorrentina: con pomodoro fresco, mozzarella di bufala e basilico
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia: con contorno di verdure grigliate
- Coniglio alla cacciatora: con pomodoro, olive nere e capperi
- Trota alla Provenzale: con patate al forno e salsa alla crema di limone
Dolci:
- Tiramisù: con savoiardi, caffè e mascarpone
- Panna cotta: con salsa ai frutti di bosco
- Torta al cioccolato: con ganache al cioccolato fondente
Bevande:
- Vini della regione: Barbera d'Alba, Barolo, Dolcetto di Dogliani
- Acqua naturale o frizzante
- Caffè espresso o cappuccino
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