Carbonara con tartufo: il migliore a Acuto

Menù del ristorante: Degustazione del locandiere €15.00 , Burratina pugliese con fagioli Borlotti al Cesanese €9.00 , Polpo in guazzetto con guanciale e crostini croccanti €11.00 , Spumone zabaione e croccantini al rum €4.00 , Misto dolce €5.00

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Dicono di noi: Una bella giornata nelle campagne del Frusinate, più precisamente ad Acuto, bellissimo paesino a 16 km da Fiuggi. La location è facilmente raggiungibile uscendo dal casello di Fiuggi e visibilissima l'insegna del Locandiere che scorge dalla distanza. Appena arrivati, notiamo subito un bel parcheggio ampio, e un cagnolone dolcissimo ? che viene a salutarci appena scendiamo dall'auto. Ci sentiamo subito a nostro agio grazie all'accoglienza dei camerieri! Prendiamo un antipasto misto del locandiere e una ciambella della buzzicona... Davvero buonissima, Ve la consiglio!!! Nei primi io mi son tuffato nella superba carbonara con zucchine alla tempura, che dire? Superlativa! Molto buoni anche i Ravioli con speak croccante e crema di pistacchi!!! Per secondo una bella tagliata di ottima qualità!!! ? E per concludere il dolce caratteristico del locandiere: il gelato caldo... Trattasi di gelato al cioccolato e nocciola con Pan di spagna, il tutto coperto da uno strato di meringa, molto appariscente il tutto ma soprattutto buono! E poi c'è lui, Valerio, ragazzo che nonostante abbia acquisito la giusta notorietà dopo aver meritatamente vinto la puntata di "4 ristoranti" dedicata ai migliori ristoranti per bikers della Ciociaria, ha conservato il suo sorriso e la sua simpatia, nonché la disponibilità a trattenersi con i clienti. Io sono di Arce, non proprio vicinissimo ad Acuto ma sicuramente ci tornerò presto e volentieri sia per il posto incantevole, immerso nel verde con accanto i boschi, che per l'ottima cucina nonché per la cordialità e simpatica del mitico Valerio! Ottimo super consigliato!!! ???AAA+++