Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Insalata di mare con gamberi, calamari e polpo
- Burrata con pomodorini confit e pesto di basilico
- Tartare di salmone con avocado e lime
- Polenta con funghi porcini e scaglie di tartufo
Primi piatti:
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliatelle alla bolognese
- Gnocchi al pesto di basilico e gamberi
- Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia
- Penne all'arrabbiata con guanciale croccante
Secondi piatti:
- Filetto di manzo con riduzione di vino rosso
- Branzino al cartoccio con pomodorini e olive
- Scaloppine al limone con patate arrosto
- Coniglio alla cacciatora con olive e pomodori
- Costolette di agnello alla griglia con salsa allo yogurt e menta
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Caponata siciliana
- Pure di patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta della nonna
- Mousse al cioccolato
- Sorbetto al limone
Bevande:
- Vini locali e nazionali
- Acqua naturale e gassata
- Bibite analcoliche
- Caffè e infusi
Il menù di Viviani Ristò a Affi offre una vasta selezione di piatti tradizionali e creativi
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