Tagliata di angus avvolto nel lardo di colonnata e cipolla caramellata: il migliore a Agira

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Dicono di noi: Non badate agli spigoli della vostra esperienza, andata dritti al centro del gusto: qui c'è un pezzo di Sicilia autentica! Ci siamo capitato più o meno per caso durante un giro in moto, e Agira offre tantissimo tra storia millenaria e posti mozzafiato. E poi qui a pranzo ci siamo ARRICRIATI, antipasto e un primo con sapori che arrusbigliano qualsiasi dormiente. Lardo di suino nero che si scioglieva in una bruschetta croccante, caponata, parmigiana ricca, salumi che non ti dico e soprattutto la ricotta fresca con il miele e il pistacchio... e che ve lo dico a fare! Ci torneremo con gli amici. Non badate ai fronzoli e al superfluo, e se qualcosa non vi torna ci sta che potete pretendere di sistemarla, ma parlateci col proprietario e vedrete che tutto si sistema, garantito!