Spizzettando - La Ferruccia è un ristorante situato ad Agliana, in provincia di Pistoia, che offre una vasta selezione di spizzette, rustici e altre specialità della cucina toscana. Il menù del locale è ricco e variegato, con piatti gustosi e tradizionali, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Ecco una selezione dei piatti più rappresentativi offerti da Spizzettando - La Ferruccia:
Antipasti:
- Crostini misti: una selezione di crostini toscani con vari condimenti, come fegatini, pomodoro e basilico, e salsiccia.
- Bruschette: fette di pane toscano grigliate con pomodoro fresco, basilico e olio extravergine d'oliva.
- Insalata di mare: un mix di frutti di mare freschi conditi con olio, limone e prezzemolo.
Primi piatti:
- Pappardelle al cinghiale: pasta fresca condita con ragù di cinghiale, un piatto tipico della tradizione toscana.
- Ribollita: zuppa di verdure e pane raffermo, arricchita con fagioli cannellini e cavolo nero.
- Lasagne al forno: strati di pasta fresca ripieni di ragù di carne, besciamella e formaggio, gratinati al forno.
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina: una succulenta bistecca di manzo cotta alla griglia e servita al sangue, tipica della cucina toscana.
- Coniglio alla cacciatora: coniglio cotto in umido con pomodoro, olive, capperi e aromi.
- Trippa alla fiorentina: trippa cotta lentamente con pomodoro, vino e aromi, un piatto ricco e saporito.
Contorni:
- Verdure grigliate: una selezione di verdure di stagione grigliate e condite con olio extravergine d'oliva e sale.
- Patate al forno: patate tagliate a cubetti e cotte al forno con rosmarino e aglio.
- Fagioli all'uccelletto: fagioli cannellini cotti con pomodoro, olio e aromi, un contorno tipico della cucina toscana.
Dolci:
- Tiramisù: il classico dolce italiano a base di savoiardi, caffè, mascarpone e cacao.
- Panna cotta: una crema dolce cotta a fuoco lento e servita con salsa al caramello.
- Crostata di frutta: una crostata rustica con ripieno di frutta di stagione e marmellata.
Oltre a questi piatti, Spizzettando - La Ferruccia offre anche una vasta selezione di vini toscani e italiani, ideali per accompagnare i piatti del menù. Il ristorante è il luogo perfetto per chi desidera gustare la vera cucina toscana in un ambiente accogliente e familiare.
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto