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Dicono di noi:
Premessa che non avevo mangiato una cacio&pepe prima d’ora, però posso dire di esserne stato completatamente soddisfatto. So che è un piatto comunque “difficile” da fare in quanto la mantecatura è la parte fondamentale per là buon riuscita del piatto, quindi vale venirla a mangiare in questo bel ristorante. Come antipasto abbiamo diviso in due il tagliere di crudo, servito in maniera molto scenografica che ci ha colpito, ma la dose soprattutto è bella abbondante. Sicuramente da ritornare per provare gli altri primi proposti, o perché no ancora un’ottima cacio e pepe.
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