Il menù di Gastronomia San Pio X ad Agrigento offre una varietà di piatti tradizionali siciliani, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menu:
Antipasti:
- Caponata siciliana: un mix di verdure arrostite con pomodori, olive e capperi
- Panelle: frittelle di farina di ceci croccanti
- Arancini: sfere di riso ripiene di ragù, piselli e formaggio
Primi piatti:
- Pasta alla Norma: pasta con salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico fresco
- Spaghetti ai frutti di mare: pasta con frutti di mare freschi e pomodorini
- Ravioli di ricotta e spinaci: ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia: pesce spada fresco cotto sulla griglia con olio d'oliva e limone
- Involtini di melanzane: melanzane arrotolate con prosciutto e formaggio, gratinate al forno
- Polpo alla griglia: polpo fresco cotto sulla griglia con olio d'oliva e prezzemolo
Contorni:
- Insalata mista: insalata fresca con pomodori, cetrioli e olive
- Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmarino e aglio
- Verdure grigliate: melanzane, zucchine e peperoni grigliati con olio d'oliva e aceto b
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