Antipasti:
- Insalata di mare: con polpo, gamberetti, cozze e vongole
- Carpaccio di tonno: marinato con agrumi e servito con rucola e scaglie di grana
- Caponata siciliana: con melanzane, pomodori, olive e capperi
- Involtini di melanzane: ripieni di ricotta e pomodori secchi, gratinati al forno
Primi piatti:
- Pasta alla norma: con melanzane fritte, pomodoro fresco, ricotta salata e basilico
- Spaghetti allo scoglio: con cozze, vongole, gamberi e pomodorini
- Risotto ai frutti di mare: con polpo, gamberi e cozze
- Lasagne alla siciliana: con ragù di carne, melanzane e ricotta
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia: con contorno di verdure di stagione
- Involtini di pesce spada: con pomodorini, olive e capperi
- Filetto di tonno in crosta di pistacchi: con crema di patate viola
- Arrosto di agnello: con patate al forno e cipolle caramellate
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
- Caponata siciliana
Dolci:
- Cannoli siciliani
- Cassata siciliana
- Gelato artigianale
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
Bevande:
- Vini siciliani selezionati
- Acqua minerale
- Bibite analcoliche
- C
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