Bufalina: il migliore a Agrigento

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Dicono di noi: La peggior pizza che abbia mai mangiato. Se volete un consiglio cambiate subito pizzaiolo è la prima volta che la bufalina mi viene servita con una mozzarella intera da 80 gr al centro. Pizza fredda e cruda con bordi altissimi. Il locale sia all’interno che all’esterno è molto carino. Il personale gentile e disponibile.

Dicono di noi: Squallido locale, quasi una bettola sudicia con del personale che non sa cosa significhi servire il cliente. Chi si lascia tentare dalla posizione su di una via di affollato passeggio, dopo la prima esperienza non ci torna più. Cibo scadente, ingredienti di scarsa qualità, pizze certamente scongelate, nulla di invitante che giustifichi il prezzo di una cena. Fortemente sconsigliato.

Dicono di noi: Provo questa pizzeria per la prima volta. Non ero particolarmente esigente vista la problematica del periodo covid. Ordino un paio di pizze (Margherita, Salsiccia e Friarelli), ovviamente da asporto, e attendo fuori. L'attesa non dovrebbe essere molta visto le 2/3 persone davanti... invece attendo circa 50 minuti. Il personale è gentile ed educato, ma sono solo 2 (pizzaiolo e cassiera) e un aiuto al pizzaiolo credo serva. Le pizze sono quelle in foto...La Margherita mi pare tristemente secca e con quella "bella" chiazza di bruciacchiato così evidente. L'altra, invece, di Friarelli non vi è traccia e la Salsiccia non sarà nemmeno 50 grammi. Davvero povera (non nel prezzo) di condimenti se non fosse che, fortunatamente, ho fatto aggiungere dei funghi. Tra l'altro, pensandoci, ci doveva essere anche del Grana Padano! L'impasto è abbastanza asciutto e croccante, le croste sono simili a dei crackers. Il sapore non è malvagio e la delusione consiste in questo. Gli ingredienti non sono male, ma la quantità è talmente esigua da non prenderci gusto. Inoltre per una pizza da 8 euro (la margherita 4 circa), uno si attende qualcosa di gustoso e abbondante. Purtroppo non ho ritirato personalmente le pizze (ero con amico) altrimenti le avrei fatte rifare. Non credo di tornarci.