Tartare tonno su burrata: il migliore a Agrigento

Menù del ristorante: Mousse di Ricotta con Caramello e Pistacchio €7.00 , Cannolo di Pesce Spada in Crosta di Pistacchio €14.00 , Cannolo Scomposto €7.00 , Carpaccio di Pesce Spada con salsa all’Arancia e Pane Saporito €10.00 , Polpo alla griglia su Vellutata di Fave e Polvere di Carrubba €10.00

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Dicono di noi: Siamo stati in questo locale in quanto è molto rinomato nella zona. Sarà quindi che avevamo altissime aspettative, ma siamo rimasti alquanto delusi. Arriviamo ed il parcheggio è scosceso, in pendenza e con la ghiaia, non il massimo per delle signore scarpe alte o anziani. Entrando si nota immediatamente il buon gusto dell'arredamento, molto carino. Avendo prenotato sulla terrazza ci accompagnano gentilmente e riferendosi alla signora, le fanno notare come le pedane in legno della terrazza siano molto larghe con la possibilità quindi, se non si presta la massima attenzione, il tacco rimanga li dentro. Non il massimo per un locale dove ci si aspetta il massimo. Veniamo messi in un tavolo molto piccolo e notiamo che la lampada da tavolo sia perfettamente ad altezza occhi, abbiamo dovuto spostarla per riuscire a vederci in viso a discapito della luce sulle portate, che quindi risultavano un po oscurate. Avremmo preferito un lampada più bassa che illuminasse da vicino le portate. Vista meravigliosa sulla Valle dei Templi, è un posto privilegiato...fino a quando, essendo sopra una strada a scorrimento veloce, sfrecciano moto o auto che disturbano la quiete che meriterebbe questo terrazzo. Sopra la media le portate, la qualità era palese ma...non ci hanno entusiasmato più di tanto ad esser sinceri, a nostro avviso mancava quel tocco che ci poteva far rimanere a bocca aperta, come da altre parti sempre nella zona. Servizio preciso, ragazzi svegli ma...non abbiamo apprezzato qualche battuta fatta in modo confidenziale da un dipendente (non sto qui a scriverle) essendo che comunque che non ci eravamo mai visti e non siamo clienti abituali. Paranza di pesce buona ma povera (per quello che costa) in altri locali, a quel prezzo, abbiamo trovato qualcosa in più. Primi molto gustosi.