Il menu de Il Castellaccio ad Aidone offre una vasta selezione di piatti tradizionali siciliani e specialità della cucina locale. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menu:
Antipasti:
- Panelle e crocchè
- Insalata di arance con olive e cipolla rossa
- Caponata siciliana
- Sfincione siciliano
- Melanzane alla parmigiana
Primi piatti:
- Pasta alla norma
- Pasta con le sarde
- Pasta con le melanzane e pesce spada
- Risotto alla pescatora
- Ravioli di ricotta e spinaci con salsa di pomodoro fresco
Secondi piatti di pesce:
- Pesce spada alla griglia
- Calamari ripieni
- Gamberoni alla griglia
- Frittura di paranza
- Tonno ai ferri con verdure grigliate
Secondi piatti di carne:
- Arrosto di maiale con patate
- Involtini di vitello
- Pollo alla cacciatora
- Costolette di agnello alla griglia
- Salsiccia alla brace con contorno di peperoni e cipolla
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Pomodori e cipolla marinati
- Caponata di verdure
Dolci:
- Cannoli siciliani
- Cassata siciliana
- Gelato alla mandorla
- Panna cotta
- Torta di ricotta
Il menu de Il Castellaccio è ricco di sapori autentici e genuini, perfetti per chi desidera assaporare la vera cuc
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