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Dicono di noi:
Sono ritornato dopo anni da Giacomo, è stato come ritornare da un parente che non vedevo da anni. Un uomo solare e cordiale, traferisce a chi arriva l’amore che lui ha per il suo lavoro.
Sono felice di averlo ritrovato, sono felice di aver trovato un ristoratore che dopo anni, pur nel solco della tradizione e dell’ottima materia prima che Aieta offre, si rinnova e si rigenera senza appiattirsi. Una bellissima serata con una cena degna delle migliori aspettative.
Chi non si evolve si estingue.
COMPLIMENTI GIACOMO
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