Antipasti:
- Carpaccio di cervo con scaglie di Parmigiano Reggiano e rucola
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Tagliere di salumi e formaggi locali
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi alla valdostana con fontina e speck
Secondi piatti:
- Costolette di agnello alla griglia con contorno di verdure
- Filetto di trota salmonata con salsa al limone e patate al forno
- Cinghiale in umido con polenta
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
Dolci:
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Semifreddo al torrone
Bevande:
- Vini della regione
- Birre artigianali locali
- Acqua minerale e bibite varie
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