Cucina Europea a Alassio: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Se non si può andare a cena, noi andiamo a pranzo! Con questo spirito ieri siamo tornati da Chef Giorgio Servetto al Nove di Alassio all'interno della splendida Villa La Pergola. Sfogliando il menù recentemente rinnovato con le proposte autunnali, vedo alcuni grandi classici e molti piatti nuovi. Decidiamo quindi per il degustazione più ampio ed articolato lasciando carta bianca allo Chef per eventuali fuori menù 1 2 3...Nove! Partiamo quindi con le classiche ed intramontabili entratine e benvenuto dello Chef col suo "finto tartufo". Ci lasciamo consigliare dal giovane sommelier che ci propone uno Champagne 100% Pinot Nero molto interessante L'Extra Brut Grand Cru di Arnould Giallo paglierino con riflessi dorati. Naso fresco e fragrante Bocca leggermente minerale con una struttura non particolarmente complessa, ma al tempo stesso soddisfacente, ottimo Champagne a tutto pasto. Ecco la Trota marinata e affumicata con Burro alla cipolla e arancia A seguire il Fungo di Sassello, Vermentino e prezzemolo con a parte il suo brodino. Ottimo il Gambero viola di Sanremo, cavolfiore e limone con le sue teste fritte. Gran bel piatto Bella spinta la Lampuga in carpione di aceto di uva Sirk, la sua maionese, verdure dell’orto e salvia croccante Ecco un grande classico a cui siamo particolarmente affezionati Tacos e salsiccia di ventresca di tonno, rafano, riduzione di pata negra, cipolla rossa e patate dell’orto. Un piatto straordinario! Belli spinti e gustosi gli gnocchi di patate dell’orto, triglie di palamito ed erbe liguri Altro piattone i Pansotti di noci Pecan, borragine e robiola del Beigua Non può mancare anche la portata di carne col Capretto del Beigua di cascina Giacobbe la sua pancia e spalla il suo fondo al limone e scorzonera In abbinamento ad un ottimo rosso Le Volte dell'Ornellaia 2017 Pre dessert fresco e gustoso col Gelato alla menta e crumble al cacao Dessert: Ripuliamo il palato col Limone A seguire la Cheesecake di pecora Brigasca cachi e noci...ottima! Concludiamo con le abbondanti coccole finali. Era da diverso tempo che non tornavamo al Nove C'è un bel rinnovamento in cucina con piatti estrosi e ben eseguiti, con la costante ricerca della qualità e della selezione dei prodotti del territorio che lo Chef Giorgio Servetto seleziona quotidianamente. Anche in sala si respira novità con personale giovane ma competente e attento alle esigenze del cliente. Bravi

Menù del ristorante: Gli Gnocchetti di Patate e Zucca gialla €0.00 , L’Aragosta scottata €0.00 , Le Linguine “Morelli” all'Astice, Crema di Pistacchio di Bronte e Tartufo nero Scorzone €0.00 , Il Culatello di Colorno "Brozzi" €0.00 , Raschera,Tartufo nero Scorzone e Polvere di Speck €0.00

Dicono di noi: Veramente chapeau, io e mia moglie con due bambine super piccole, in altre parole i peggiori clienti per un ristoratore, ci siamo sentiti a casa, le bimbe pure, mangiato bene e coccolati dai camerieri preparati ed "umani" né troppo freddi ne invadenti. Fa piacere sedersi e restare qualche ora in loro compagnia, lasciarsi consigliare nei vini, nelle pietanze e parlare del più e del meno. Locale piacevole, elegante ma non ingessato, piatti ben presentati, torno super volentieri. Non spiego il motivo del mio titolo, ma è stato il tocco del maestro che sa sorprenderti e dirti: torna presto a trovarci.

Dicono di noi: location stupenda, qualità dei piatti nella media per il livello di prezzo, tutto sommato consigliato per una bella serata in riva al mare

Suggeriti dagli utenti: Pasta , Carne , Fritto misto , Pizza , Frittura di pesce

Dicono di noi: location molto bella. il locale ha un arredamento molto ricercato e di buon gusto. cocktail ottimi cosi come il cibo in accompagnamento.

Suggeriti dagli utenti: Tortellini

Dicono di noi: Sulla collina di Alassio con splendida vista su capo Mele una antica taverna ristrutturata con gusto. Menu curato, su tutto antipasti con burrata , salumi eccellenti e fritti molto freschi e leggeri. Ottimi ravioli con parmigiano, paccheri al pesce e ricciola. Servizio efficiente in tempo di Covid. Buoni i vini e i coctails. Assolutamente eccellente

Menù del ristorante: Mantecato al fior di latte e marasche €6.00 , Totani aglio e pepe €18.00 , Nudo e crudo €35.00 , Il Nostro antipasto Misto - le espressioni della nostra cucina €22.00 , Grande raviolo di zuicchine e porri, punto di pomodoro, olio extravergine e ricotta salata €18.00

Suggeriti dagli utenti: Linguine al astice

Dicono di noi: Pranzo davvero piacevole sul mare di Alassio, pesce di qualità, servizio attento e conto equo a quanto proposto...consigliato

Suggeriti dagli utenti: Fritto , Fritto misto

Dicono di noi: Piatti eccellenti e locale confortevole. Personale cordialissimo. Ci ritorneremo!!Daniela & Fabio...

Suggeriti dagli utenti: Pizza , Pasta con frutti di mare

Dicono di noi: Ottimi piatti di pesce, materie prime fresche, ricette tradizionali ma con un tocco di innovazione, personale gentile servizio ottimo

Dicono di noi: Prima di partire per Alassio abbiamo consultato la Homepage dell‘Accademia Italiana della Cucina - punto di riferimento sempre valido. Abbiamo scoperto così il Ristorante Viola e la sua cucina squisita. Era il nostro punto di riferimento culinario, un luogo piacevole con un Patron che sa cosa fa! Abbiamo provato diversi ristoranti ‚stellati‘ ma il Viola ci é piaciuto al punto di ritornare diverse volte e torneremo anche nel 2021. Ci é piaciuto particolarmente l‘interpretazione della Cucina Ligure e le bollicine, che hanno accompagnato le delizie della cucina.

Suggeriti dagli utenti: Pescato del giorno

Dicono di noi: Un venerdì di ferie al mare, scelgo questo posto sul lungomare di Alassio leggendo le tante recensioni e mi incuriosisce. Prenotiamo io e mio marito per pranzo, che dire ...tutto spettacolare, dai tagliolini al nero di seppia con pesce spada, al mio polpo grill, per non parlare degli spaghetti integrali con calamari e verdure di stagione e le acciughe. Porzioni molto abbondanti, prezzo direi adeguato e personale molto gentile Da riprovare!!!

Dicono di noi: Sono stato in questo posto per cena ... diciamo posto molto turistico perché puoi mangiare sulla spiaggia ed è veramente molto bello... per il mangiare non bisogna avere molte aspettative però anche molto economico

Dicono di noi: In una piazzetta molto tranquilla in fondo al budello verso Albenga, questo ristorante offre pasti anche per celiaci. Zuppa di cozze e trofie con pesce non eccezionali e stessa cosa per il filetto di branzino , Non è nemmeno tanto economico , con vino caraffa e acqua abbiamo speso 63€.

Dicono di noi: Un classico di Alassio. Ogni anno torno qui, qualità del cibo molto buona, e prezzi onesti. Consigliato a tutti quelli che vogliono mangiare un buon pesce

Suggeriti dagli utenti: Paella

Dicono di noi: Siamo andati a cena come famiglia in questo ristorante e siamo stati felicissimi di averlo fatto. Io e mia suocera abbiamo preso la paella di solo pesce: fantastica, la più buona che io abbia mai mangiato fino a questo momento! Ricca di pesce, riso non scotto, ma cotto al punto giusto, abbondante. Mio marito e suo padre hanno preso gli spaghetti con le vongole e anche loro ne erano entusiasti. Loro hanno continuato anche con un fritto del golfo, che ho assaggiato: ottimo! Una menzione anche alle gentilissime cameriere che ci hanno servito e ritirato i piatti. Cortesi e simpatiche! Che dire: se torneremo ad Alassio mangeremo nuovamente qui! Prezzi onesti e adeguati alle pietanze servite. Complimenti!

Dicono di noi: [SFOGO ALLA MASTRANGELO] Dopo essere arrivati al tavolo all'orario prestabilito dalla prenotazione, e dopo aver aspettato mezz'ora buona per avere i menù, i camerieri ci dicono che gli impasti per la pizza erano terminati e che quindi eravamo obbligati a cambiare piatto. Trovo inaccettabile che in un ristorante che si definisce "pizzeria" alle 9.00 di sera siano già finite le pizze, per di più senza dirlo al momento dell'arrivo al tavolo, costringendoci a consumare la cena da loro. Piuttosto che tornare in questo posto mangerei l'emmental scaduto da 26 anni del freezer di mia nonna. Cordiali Saluti ad maiora. Per un sereno 2021. *rumore di un piatto che si rompe* Harambe premium

Dicono di noi: Sono stata oggi a mangiare a pranzo e devo dire che a parte l antipasto di mare un po' scarso per il costo di euro 19,00 ma comunque molto buono.... tutto il resto era abbondante e gustosissimo... Personale veloce e molto gentile... Ottima vista mare