Cipolla: il migliore a Alassio

Suggeriti dagli utenti: Dolcetti Con Caffè , Zucchine Trombetta Ed Olive Taggiasche Con Verdure Disidratate , Coniglio Alla Ligure , Spuma Coi Funghi Porcini , Capretto Di Sassello

Dicono di noi: Se non si può andare a cena, noi andiamo a pranzo! Con questo spirito ieri siamo tornati da Chef Giorgio Servetto al Nove di Alassio all'interno della splendida Villa La Pergola. Sfogliando il menù recentemente rinnovato con le proposte autunnali, vedo alcuni grandi classici e molti piatti nuovi. Decidiamo quindi per il degustazione più ampio ed articolato lasciando carta bianca allo Chef per eventuali fuori menù 1 2 3...Nove! Partiamo quindi con le classiche ed intramontabili entratine e benvenuto dello Chef col suo "finto tartufo". Ci lasciamo consigliare dal giovane sommelier che ci propone uno Champagne 100% Pinot Nero molto interessante L'Extra Brut Grand Cru di Arnould Giallo paglierino con riflessi dorati. Naso fresco e fragrante Bocca leggermente minerale con una struttura non particolarmente complessa, ma al tempo stesso soddisfacente, ottimo Champagne a tutto pasto. Ecco la Trota marinata e affumicata con Burro alla cipolla e arancia A seguire il Fungo di Sassello, Vermentino e prezzemolo con a parte il suo brodino. Ottimo il Gambero viola di Sanremo, cavolfiore e limone con le sue teste fritte. Gran bel piatto Bella spinta la Lampuga in carpione di aceto di uva Sirk, la sua maionese, verdure dell’orto e salvia croccante Ecco un grande classico a cui siamo particolarmente affezionati Tacos e salsiccia di ventresca di tonno, rafano, riduzione di pata negra, cipolla rossa e patate dell’orto. Un piatto straordinario! Belli spinti e gustosi gli gnocchi di patate dell’orto, triglie di palamito ed erbe liguri Altro piattone i Pansotti di noci Pecan, borragine e robiola del Beigua Non può mancare anche la portata di carne col Capretto del Beigua di cascina Giacobbe la sua pancia e spalla il suo fondo al limone e scorzonera In abbinamento ad un ottimo rosso Le Volte dell'Ornellaia 2017 Pre dessert fresco e gustoso col Gelato alla menta e crumble al cacao Dessert: Ripuliamo il palato col Limone A seguire la Cheesecake di pecora Brigasca cachi e noci...ottima! Concludiamo con le abbondanti coccole finali. Era da diverso tempo che non tornavamo al Nove C'è un bel rinnovamento in cucina con piatti estrosi e ben eseguiti, con la costante ricerca della qualità e della selezione dei prodotti del territorio che lo Chef Giorgio Servetto seleziona quotidianamente. Anche in sala si respira novità con personale giovane ma competente e attento alle esigenze del cliente. Bravi

Suggeriti dagli utenti: Cremino Menta E Cioccolato , Thai Style Vegetables , Antipasto , Padthai Con Gamberetti , Steamed Rice

Dicono di noi: Non ero mai stato in questo locale e devo dire che mi é piaciuto. Io mix di antipasti é buonissimo e sfizioso, oltre che bello abbondante, eccellente anche la pasta di soia e la zuppa, dal sapore particolare e non scontato. Locale carino e personale gentile

Dicono di noi: Siamo stati con amici a cena, era la prima volta e cercavamo un pó di pace dal caos di Alassio, servizio semplice ma preciso e puntuale, menù vario sia carne che pesce, piatti buoni e presentati bene, carta dei vini varia ma prezzi un pó cari rispetto alla media del posto, locale semplice ma carino noi eravamo fuori. Conto buon rapporto qualità prezzo. Ci torneremo sicuramente.

Menù del ristorante: TAGLIOLINI DI BORRAGINE €18.00 , SFORMATO DI VERDURE DI STAGIONE €12.00 , DOLCI DELLA CASA €5.00 , TESTAROLI AL PESTO €12.00 , CALAMARI RIPIENI €15.00

Suggeriti dagli utenti: Capponmagro , Fonduta Di Pecorino , Cipolla , Aglio Olio Peperoncino E Lime , Salsa Allo Yogurt

Dicono di noi: Una meraviglia per il palato e per gli occhi. Piatti super curati in tutto e per tutto, gustando le creazioni di Nicolò si riescono a sentire tutti i sapori presenti nel piatto che si sposano insieme alla perfezione e ti colpiscono già a prima vista. Materie prime freschissime e di qualità ad un prezzo molto più che onesto. Valentina in sala ti fa sentire a casa con consigli e preziosi abbinamenti piatti-vini rigorosamente selezionati. Esperienza unica ad Alassio, livello altissimo. Super Bravi!

Suggeriti dagli utenti: Di Gamberi , Pesce Spada Alla Griglia , Branzino Ai Ferri , Spaghettata del golfo , Calamari Alla Griglia

Dicono di noi: Le pizze sono ottime, ottima cottura e buonissima pasta, il pesto che fanno e uno dei più buoni se non il più buono di Alassio!!

Dicono di noi: Buonasera arrivata nel locale con mio figlio e mio marito ho avuto l'impressione di essere in un posto non organizzato per sedersi e mangiare, ambiente triste, non a disposizione tutto quello che vi era scritto nel menù nonostante l'orario di cena. Pur avendo consumato confermo che anche a noi sono stati fatti pagare € 3.50, per la zona giochi (nessun cartello esposto del relativo prezzo). Pagato caffè €1.50 (con macchina caffè casalinga cialda). Al momento del pagamento abbiamo scoperto che non si può pagare con carte o bancomat, (ulteriore disagio non avendo abbastanza contanti). Unico lato positivo si trova nel centro di Alassio ma non organizzato per essere in tale zona.

Suggeriti dagli utenti: Trofie Al Pesto E Sarde Ripiene E Insalata Di Mare Tiepida Con Un Fondo Di Pesto E Crema Di Patate , Linguine All'astice , Zembi D'arzillo De Mà , Insalata Di Polipo , Pasta

Dicono di noi: Abbiamo preso un'insalatona, buonissima e molto fresca, ricca di ingredienti. Servizio eccellente e locale molto bello sul mare. Prezzo ottimo

Dicono di noi: Amazing space, friendly and efficient service with thorough knowledge of every dish. Very creative dishes but the price level is higher that other Alassio restaurants I have visited.