Tre cubi di vicciola con salsa alle nocciole piemontesi germogli sakura: il migliore a Alassio

Menù del ristorante: I tre cubi di Vicciola con salsa di nocciole pregiate piemontesi, chips dorata e olio alle erbe amare €20.00 , La monoporzione di cheesecake con coulis di frutti rossi, i frutti del bosco freschi e cialda €14.00 , Branzino al sale del Mediterraneo con tempura di verdura €25.00 , La nostra calamarata all’astice €26.00 , La cozzata di Olbia imperiale con gamberone, crostone casereccio e intingolo piccante €18.00

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Dicono di noi: Un’ottima cena al ristorante dell’hotel Ligure che si sta proponendo ai clienti esterni all’albergo, in una veranda che si affaccia sul molo a sulla passeggiata. Ottimi i primi piatti ( ravioli e tagliolini con trombette e menta) ma particolari e scenografici i secondi alla lampada (filetto di vitellone alla Voronoff e gamberoni di Oneglia al cognac), preparati con cura e maestria dal Maitre. Un buon Pigato ha accompagnato il tutto. Ci siamo sentiti coccolati tutta la sera dalla professionalità e attenzione di chi ci ha servito. Il conto è stato in linea al locale, a ciò che abbiamo mangiato e al servizio. Ritornerò in questo ristorante e lo consiglio per una serata importante.